導(dǎo)讀：明前茶為靠近清明前后采摘的春茶，明前茶的有點好在其茶葉的葉片細嫩，品質(zhì)在一年中是相對最優(yōu)等的，而過了清明之后的茶葉相對葉片粗老品質(zhì)略差，其接近冬天，所以受到的蟲害少、芽葉細嫩，顏色上更為翠綠，泡開之后味醇而形美，可以說是茶中的優(yōu)等上品，但明前茶產(chǎn)茶早，相對發(fā)芽可采數(shù)量有限，所以采摘的數(shù)量少，在茶客中也有“明前茶，貴如金”的說法。
好的明前綠茶在國內(nèi)產(chǎn)地有很多，較為著名的有杭州西湖產(chǎn)區(qū)的龍井明前綠茶、安徽歙縣黃山產(chǎn)區(qū)的黃山毛峰及云霧、河南信陽毛尖產(chǎn)區(qū)中的浉河、平橋、澀港、彭新、青山等地，此外還有，江蘇太湖邊洞庭山產(chǎn)區(qū)的洞庭碧螺春茶等等。茶客在挑選明前茶的時候往往需要注意甄別茶葉的新陳好壞，并多看產(chǎn)地。
