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                  酒文化—酒與詩詞—唐·皇甫崧:《醉鄉(xiāng)日月》

                  2018-03-07
                  出處:族譜網(wǎng)
                  作者:阿族小譜
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                  酒文化—酒與詩詞—唐·皇甫崧:《醉鄉(xiāng)日月》,???觥錄事【原文】凡烏合之徒,以言笑動眾,暴慢無節(jié),或累累起坐,或附耳

                      觥錄事
                    【原文】
                    凡烏合之徒,以言笑動眾,暴慢無節(jié),或累累起坐,或附耳囁語,律錄事以本戶繩之。奸不衰止者,宜觥錄事糾之(以剛毅、木訥之士為之)。有犯者,輒投其旗于前曰:"某犯觥令。"犯者諾而收執(zhí)之,拱曰:"知罪。"明府餉其觥而斟焉。犯者右引觥,左執(zhí)旗附于胸。律錄事顧伶曰:"命曲破送之。"飲訖,無墜酒,稽首,以旗觥歸于觥主曰:"不敢滴瀝",復(fù)觥于位。后犯者投以〓。累犯者旗〓俱舞。觥籌盡,有犯者不問。

                    【譯文】
                    凡是不懂酒儀而臨時湊聚在一起群飲的烏合之眾,有的高聲談?wù)撘源笱月柸寺犅?,動作粗暴傲慢沒有節(jié)制,有的多次起來、坐下,或交關(guān)接耳說悄悄話,席間的律錄事就應(yīng)以他們本人的酒量予以處罰。如果他們依然犯令,就請觥錄事對他們糾劾(觥錄事由性格剛毅、不茍言笑的人承當(dāng))。有犯令的,就把小旗投擲在他面前,說:"某某犯了觥令",犯令的人答應(yīng)一聲,拾起小旗,拱手說:"知罪"。明府就給他酒觥里斟滿酒。犯令的人右手持酒觥,左手持旗貼左胸前。律錄事回頭對伶工擔(dān)?奏'曲破'給他送酒。"犯令者把酒飲干,不能有酒滴下來。然后向令官稽首,把小旗、酒觥歸還令官說:"不敢有一滴酒滴在地上",把酒觥放回原處。若后來再犯令,就把〓投在他面前。多次犯令的人就在他面前同時舞動旗和〓。觥籌都罰盡后,再犯令就不問了。

                    【原文】

                    進戶法:葛花、小豆花各陰干,各七兩為末,精羊肉一斤,如法作生。以二花末一兩,勻入于生中。如先只飲得五盞,以十盞好酒熟暖沃生服之,三五日進一服?;ūM,則戶倍矣。
                    【譯文】
                    增大酒量的方法:葛花、小豆花分別陰干,各用七兩,研末;精羊肉一斤,按法作成"生"。把二兩花末勻進"生"中,如果起初只能喝五杯酒,拿十杯好酒加熱后把"生"沖服,三五天沖服一次。花末服完了,酒量就增大一倍。

                    【原文】
                    孟子曰:"殺人以梃與刃,有以異乎?"然則酗酒以拒與潑,有異乎?同歸酗酒也。蓋有聞飲必來,見杯即拒,或酒糾不容,明府責(zé)飲,則必固為翻滟,椎作周章,始持杯而喏吁,背明燭而傾潑。如此則俱為害樂,并是〓飲,自當(dāng)揖之別室,延以清風(fēng),展薤葉而開襟,極茗芽以從事。

                    【譯文】
                    孟子說:"殺人用棍和刀,有什么不同嗎?"那么,用拒飲和潑酒的方式酗酒,又有什么不同?同樣都是酗酒。有的人聽見飲宴就跑來參加,來后見酒杯又拒飲。有時宴席上監(jiān)酒的人不容,酒令官責(zé)罰他飲酒,他就把杯里的酒故意翻潑,反來復(fù)去地推辭,才端酒杯勉強答應(yīng),背著燭光又偷偷潑掉。這都是損人歡樂的害蟲,應(yīng)當(dāng)把他請到別的房間,只用清風(fēng)招待他,讓他嚼薤葉、喝清茶。


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