導(dǎo)讀：紫蘇飲在宋代是一種人們的飲品，在宋代也稱為“紫蘇飲子”，是一種古代時候人們用來消暑的飲料，主要的材料是有用到中藥紫蘇，明代《本草匯言》中有，“紫蘇，散寒氣，清肺氣，寬中氣，安胎氣，下結(jié)氣，花痰氣，乃治氣之神藥也。”紫蘇飲的古代做法似乎會有些失傳，但如果做成飲品也要注意適量飲用，多喝無益，現(xiàn)代人更需遵聽專家的意見。
紫蘇這種植物是一種一年生的草本植物，通常高度在半米到2米之間，葉片為綠色或紫色，鈍四棱形，主要的分布地區(qū)在中國以及不但、印度、印尼、日本和朝鮮等亞洲地區(qū)為多，從中醫(yī)藥學(xué)角度的功效作用上對于它的葉子有發(fā)汗、鎮(zhèn)咳、鎮(zhèn)靜、解毒的作用。別名有黑蘇、白紫蘇、青蘇、桂荏、白蘇、赤蘇、紅蘇、蘇麻、水升麻等。
