導(dǎo)讀：立冬在養(yǎng)生上來(lái)說(shuō)滋陰潛陽(yáng)應(yīng)該少吃生冷的食物，在立冬這個(gè)節(jié)氣民俗上常見(jiàn)的食物有羊肉湯、餃子、黃酒、交冬糍等，有些地方歷史上還有吃生蔥的習(xí)慣。從食物進(jìn)補(bǔ)上來(lái)說(shuō)，在立冬還有“立冬補(bǔ)冬”的習(xí)慣，在古代立冬是非常重要的日子，《四時(shí)調(diào)攝箋》里所說(shuō)：“冬月腎水味咸，恐水克火，故宜養(yǎng)心?！敝嗅t(yī)學(xué)上來(lái)說(shuō)冬季宜多喝溫水在飲食養(yǎng)生方面，咸的食物應(yīng)該少吃，應(yīng)該多吃有苦味的食物，道理在于冬季為腎經(jīng)旺盛之時(shí)，而腎主咸，心主苦。
此外歷史上立冬這天吃的食物在以前還有將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根熬制后加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等做成的草根湯的食物。
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