導(dǎo)讀：臘八節(jié)是每年農(nóng)歷十二月初八，原本是佛教紀(jì)念釋迦牟尼佛成道的節(jié)日，后來逐漸演變?yōu)槊耖g節(jié)日。
早在先秦時(shí)期，中國(guó)部分地區(qū)就已經(jīng)有“臘祭”的習(xí)俗?！抖Y記·郊特牲》中有記載，“歲十二月，合聚萬物二索饗之也?！碑?dāng)時(shí)我國(guó)民間有在臘月祭祀祖先和神靈的習(xí)俗，祭祀的主要是門神、戶神、宅神、灶神、井神等，以祈求豐收和吉祥。還有一種說法是“臘者，接也；新故交接，故大祭以報(bào)功也。”“臘”與“獵”通假，“獵祭”亦為“臘祭”。臘祭通常在農(nóng)歷十二月舉行，這個(gè)月就被稱為臘月，臘祭這一天則被稱為臘日。臘祭的日期原本不是固定的，漢代確定了從冬至過后的第三個(gè)戍日為“臘日”。
臘八節(jié)原本是佛教一個(gè)盛大節(jié)日，這一天是釋迦牟尼成道之日，為紀(jì)念此事，佛教徒于此日舉行法會(huì)，以米和果物煮粥供佛。佛教傳入中國(guó)后，各寺院會(huì)用香谷和果實(shí)做成粥來贈(zèng)送給門徒和善男信女們。臘八這天舉行法會(huì)，用香谷和果實(shí)等煮粥供佛，名為臘八粥。后來這個(gè)佛教節(jié)日逐漸演變成為了家喻戶曉的民間節(jié)日。
