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                  揭秘看古人怎么過(guò)臘八節(jié):名人也愛(ài)喝臘八粥

                  2019-10-23
                  出處:族譜網(wǎng)
                  作者:阿族小譜
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                  揭秘看古人怎么過(guò)臘八節(jié):名人也愛(ài)喝臘八粥,臘八在古時(shí)被稱(chēng)為“臘日”,是一年中非常重要的節(jié)日。過(guò)臘八節(jié)當(dāng)然要喝臘八粥,但

                    臘八在古時(shí)被稱(chēng)為“臘日”,是一年中非常重要的節(jié)日。過(guò)臘八節(jié)當(dāng)然要喝臘八粥,但每個(gè)人的脾氣秉性不同,同樣是吃粥,歷史名人的癖好也是千奇百怪。

                    喝臘八粥始于宋朝,興于明清。開(kāi)始人們喝粥并不講究,做法和用料都相對(duì)簡(jiǎn)單。《宋史·范仲淹傳》記載范仲淹自幼喪父,生活十分清貧,母親因受不了生活的壓力而改嫁。范仲淹只好到廟里去學(xué)習(xí)。他每天用兩升小米煲粥,隔夜粥凝固后便劃成四塊,早晚就著腌菜各吃?xún)蓧K,苦讀成才。后衍生成一成語(yǔ)為:斷齏劃粥。過(guò)慣了清貧的日子,以至于后來(lái)功成名就也沒(méi)改掉簡(jiǎn)樸過(guò)日子的習(xí)慣。每年的臘八,他通常只讓下人買(mǎi)最便宜的原料煮粥,像是紅棗、高粱、黃米,很少加核桃、葡萄等東西。用他的話講“熱肚皮而已”,只要喝粥能喝得肚子暖和就行。

                    蘇軾是個(gè)直腸子,“滿肚子不合適宜”,為此得罪了不少人,在官場(chǎng)受排擠,左鄰右舍有時(shí)也看不慣他。古時(shí)的臘八除了自己喝,還可以贈(zèng)送親朋好友以及祭祀之用。但老蘇性子執(zhí)拗,沒(méi)幾個(gè)人愿意送他臘八粥,他只能自己做。他詩(shī)書(shū)畫(huà)三絕,在文化藝術(shù)是個(gè)奇才,但在持家過(guò)日子方面則是個(gè)“奇葩”。不會(huì)做飯也就罷了,還常常瞎指揮,又是火大火小,指東道西,熱衷于指揮下人做飯。經(jīng)他指導(dǎo)做出的臘八粥常常不對(duì)味,但他卻喝得不亦樂(lè)乎。

                    唐伯虎為人桀驁不馴,放蕩形骸,他看穿了官場(chǎng)的黑暗,世俗之渾濁,后隱居在桃花塢,過(guò)著神仙般的快活日子。喝酒做詩(shī)賞桃花,還時(shí)不時(shí)做點(diǎn)美味犒勞自己的肚皮。他非常喜歡喝臘八粥,曾說(shuō)“臘八潤(rùn)肺暖肚猶如女人”,女人似花還得紅衫綠衣來(lái)配,臘八粥選料當(dāng)然得講究。他喜歡用核桃、桂圓、白果、杏仁、花生、再加肉末做粥,有時(shí)會(huì)在核桃上刻上“?!弊郑M约汉攘伺D八粥能幸福安康,快活一生。


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                  ——— 沒(méi)有了 ———
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                  蘇軾
                  蘇軾(1037年1月8日-1101年8月24日),北宋文學(xué)家、藝術(shù)家、醫(yī)學(xué)家。字子瞻,一字和仲,號(hào)東坡居士。嘉佑二年進(jìn)士,累官至端明殿學(xué)士兼翰林院侍讀學(xué)士,禮部尚書(shū)。南宋理學(xué)方熾時(shí),加賜謚號(hào)文忠,復(fù)追贈(zèng)太師。有《東坡先生大全集》及《東坡樂(lè)府》詞集傳世,宋人王宗稷收其作品,編有《蘇文忠公全集》。其散文、詩(shī)、詞、賦均有成就,且善書(shū)法和繪畫(huà),是文學(xué)藝術(shù)史上的通才,也是公認(rèn)韻文散文造詣皆比較杰出的大家。蘇軾的散文為(“韓柳歐蘇”)唐宋四家之末,與唐代的古文運(yùn)動(dòng)發(fā)起者韓愈并稱(chēng)為“韓潮蘇海”,也與歐陽(yáng)修并稱(chēng)“歐蘇”;更與父親蘇洵、弟蘇轍合稱(chēng)“三蘇”,父子三人,同列唐宋八大家。蘇軾之詩(shī)與黃庭堅(jiān)并稱(chēng)“蘇黃”,又與陸游并稱(chēng)“蘇陸”;其詞“以詩(shī)入詞”,首開(kāi)詞壇“豪放”一派,振作了晚唐、五代以來(lái)綺靡的西昆體余風(fēng)。后世與南宋辛棄疾并稱(chēng)“蘇辛”,惟蘇軾故作豪放,其實(shí)清朗;其賦亦頗有名氣,最知名者為貶謫期間借題發(fā)..
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