導(dǎo)讀：安吉白茶屬于綠茶類，它的滋味鮮爽醇厚，沒有苦澀味，香氣清新持久，湯色明亮，安吉白茶的沖泡方法也是有一些講究的，倘若沖泡時(shí)不小心就會(huì)泡得不好，嘗不到它最獨(dú)特的滋味。
沖泡安吉白茶首先應(yīng)該準(zhǔn)備好泡茶的茶具。由于感激白茶色澤翠綠間黃，光亮油潤，所以推薦用玻璃杯或者透明的玻璃蓋碗，這樣可以在沖泡時(shí)欣賞茶葉在水中舒展的姿態(tài)。另外可以準(zhǔn)備一些其他器具比如茶盤，茶托，茶荷，茶匙等。其次選茶葉時(shí)盡量選干茶翠綠鮮活帶金黃色，外形細(xì)秀勻整的優(yōu)質(zhì)安吉白茶。
燒一壺開水，水開之后先不急著泡茶，用沸水將茶具燙一邊，一方面可以起到潔具的作用，另一方面還能將茶具中的冷氣驅(qū)除，更好地激發(fā)安吉白茶的香氣。
取大約3克茶葉倒入杯中，等到水溫降到80℃-85℃時(shí)再倒入杯中。沖泡安吉白茶的水溫不宜過高，否則會(huì)燙壞茶葉?？梢匝乇诘谷胍部梢杂没匦⑺ǎ傊詈貌灰獙⑺苯記_到茶葉上。
可以先倒一些水浸潤茶葉，然后用左手托住杯底，右手扶著茶杯，按照順時(shí)針的方向輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)，這一步驟可以使茶葉更好地吸收水分，充分激發(fā)香氣。茶葉浸潤后再倒水，水量約杯子的三分之二即可，靜置一段時(shí)間就可以出湯了。
安吉白茶品飲起來鮮爽甘甜，口齒留香，是非常適宜招待親友的好茶。
