茶經(jīng) ,中國(guó)乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著《茶經(jīng)》，是中國(guó)茶道的奠基

《茶經(jīng)》全文,一之源茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數(shù)十尺；其巴山峽川有兩人合抱者，

概述茶經(jīng)全書分三卷十個(gè)部分，分別是：一之源；二之具；三之造；四之器；五之煮；六之飲；七之事；八之出；九之就；十之圖。茶經(jīng)成書于公元760年到780年，距今已經(jīng)有一千二百多年的歷史了。自從中國(guó)有了這一部茶書以后，它就被奉為茶的經(jīng)典參考，以后各朝代的茶書，給予《茶經(jīng)》一個(gè)很高的的評(píng)價(jià)。陸羽是中國(guó)茶學(xué)的開山祖。（參看茶學(xué)文獻(xiàn)列表）陸羽的《茶經(jīng)》，分為三篇（即上、中、下三卷），而事實(shí)上是分為十章（即十部分），而十章中的其中五章是關(guān)于茶業(yè)的宏觀記述，具有重要的史料價(jià)值，分別是：一之源（茶的起源）七之事（茶的歷史）八之出（茶的產(chǎn)地）九之略（茶的概略，分類）十之圖（茶的掛圃）以下五章具體談?wù)摬枞~從生產(chǎn)的消費(fèi)的藝技：二之具（制茶的工具）三之造（茶的制造）四之器（制茶的器具）五之煮（茶的煮法）六之飲（茶的飲法）茶經(jīng)譯本英文TheClassicofTeaLu,Yu;Intro&TranslationByFra...

中國(guó)乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著《茶經(jīng)》，是中國(guó)茶道的奠基人陸羽所著。此書是一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝，茶道原理的綜合性論著，是一部劃時(shí)代的茶學(xué)專著。它不僅是一部精辟的農(nóng)學(xué)著作又是一本闡述茶文化的書。它將普通的茶事升格為一種美妙的文化藝能?！恫杞?jīng)》共十章，七千余言，分為上、中、下三卷。其主要內(nèi)容為：一之源，概述我國(guó)茶的主要產(chǎn)地及土壤、氣候等生長(zhǎng)環(huán)境和茶的性能、功用。二之具，講當(dāng)時(shí)制作、加工茶葉的工具。三之造，講茶的制作過程。四之器，講煮茶、飲茶器皿。五之煮，講煮茶的過程、技藝。六之飲，講飲茶的方法、茶品賞。七之事，講我國(guó)飲茶的歷史。八之出，詳記當(dāng)時(shí)產(chǎn)茶盛地，并品評(píng)其高下位次。九之略，是講飲茶器具何種情況應(yīng)十分完備，何種情況省略何種。十之圖，陸羽主張把以上各項(xiàng)內(nèi)容用圖繪成畫幅。

《茶經(jīng)》是我國(guó)最早的一部關(guān)于茶的文獻(xiàn)。唐代陸羽著。約成書于8世紀(jì)70年代?！缎绿茣に囄闹尽纷钤缰?。主要版本有：宋《百川學(xué)?！繁荆魈兆趦x《說郛》本；清《古今圖書集成》本，《格致叢書》本，《百名家書》本，《唐代叢書》本，《呂氏十種》本，《五朝小說》本，《唐人說薈》本，《漢唐地理書鈔》本，《茶書全集》本，等等。也有單行的，如清乾隆時(shí)浙江鮑士恭所獻(xiàn)家藏本《別本茶經(jīng)》，日本諸岡存《茶經(jīng)評(píng)釋》本（包括明嘉靖庚子龍蓋寺刻本），等等。陸羽一生活動(dòng)于長(zhǎng)江中下游的產(chǎn)茶區(qū)，他對(duì)茶有著特殊的愛好和興趣。早年對(duì)巴山峽川茶區(qū)的茶樹及茶葉情況，就曾進(jìn)行過觀察和了解。定居江南后，對(duì)茶作了全面系統(tǒng)的研究，著成《茶經(jīng)》一書。《茶經(jīng)》是一部歷史和實(shí)際考察相結(jié)合的專著。全書分為10經(jīng)。觀其內(nèi)容，可概括為兩個(gè)主要方面。其1，關(guān)于茶樹的植物學(xué)性狀及茶葉的加工制造，屬于農(nóng)學(xué)范疇。其中“一之原”記茶的名稱考訂，茶樹的性狀特征，生態(tài)...