亚洲国产区中文,国产精品91高清,亚洲精品中文字幕久久久久,亚洲欧美另类久久久精品能播放

                  詞條 酒經(jīng)

                  酒經(jīng)

                  《酒經(jīng)》是我國現(xiàn)存第一部全面系統(tǒng)論述制曲釀酒工藝的專著。作者宋朱肱 (1050-1125年),字翼中,號無求子,晚號大隱翁,烏程(今浙江湖州)人。北宋元祐三年(1088年)進(jìn)士,官奉儀郎、直秘閣。崇寧元年(1102年)退官寓居杭州,釀酒著書?!毒平?jīng)》約撰于此時至政和四年(1114年)起為醫(yī)學(xué)博士之前。此書上卷論酒的發(fā)展歷史;中卷論曲,分三類十三種,述各曲配料名目、加工方法;下卷論臥漿、淘米、煎漿、用曲、合酵等釀酒工序及要點,又論白羊酒、地黃酒、菊花酒、葡萄酒等的釀造方法。此書《宋史?藝文志》著錄作一卷,《說郛》亦僅載總論一卷。此為足本,又為宋刻,殊為可貴。據(jù)避諱和刻工,當(dāng)為南宋前期浙江地區(qū)刻本。此本經(jīng)清代錢謙益、季振宜、徐乾學(xué)、汪士鐘等名家收藏。
                  酒經(jīng)簡介資料
                  1050 年 - 1125 年
                  宋遼金夏
                  相關(guān)人物
                  酒經(jīng)相關(guān)文獻(xiàn)
                  酒文化―酒與保建―葡萄酒可調(diào)節(jié)痛經(jīng)
                  酒文化―酒與保建―葡萄酒可調(diào)節(jié)痛經(jīng),女性在行經(jīng)前后或經(jīng)期,出現(xiàn)下腹及腰骶部疼痛,嚴(yán)重者腹痛劇烈,面色蒼白,手足冰冷,
                  查看全文
                  酒文化―酒與笑話―生意經(jīng)
                  酒文化―酒與笑話―生意經(jīng),一對夫婦,在車站邊開了一家酒店,每天總是開到深夜12點,等客人喝完酒,乘上最后一
                  查看全文
                  酒文化―酒與笑話―經(jīng)理醉了
                  酒文化―酒與笑話―經(jīng)理醉了,???經(jīng)理酒醉,入廁嘔吐,恰逢一男正小解,經(jīng)理怒曰:“說好不喝了怎么還倒酒?”男
                  查看全文
                  酒文化—酒與詩詞—宋·朱肱:《北山酒經(jīng)》
                  酒文化—酒與詩詞—宋·朱肱:《北山酒經(jīng)》,???【原文】酒之作尚矣。儀狄作酒醪,杜康秫酒,豈以善釀得名,蓋抑始于此耶!
                  查看全文
                  酒經(jīng)
                  《酒經(jīng)》中既有對中國酒文化的高度概括和論述,同時又提供了具體的制曲、釀酒方法以及如何榨酒、收酒、貯存酒,是我國現(xiàn)存的第一部全面系統(tǒng)論述制曲釀酒工藝的專門著作?!毒平?jīng)》分上、中、下三卷。卷上為總論,主要介紹酒的歷史、對人生的意義及釀酒的一般理論。卷中論述制作酒麹的理論和方法。《酒經(jīng)》卷下,記載了整套釀酒工藝流程,與近現(xiàn)代傳統(tǒng)黃酒釀造工藝基本相同。一方面說明傳統(tǒng)工藝的傳承源遠(yuǎn)流長,另一方面說明黃酒釀造工藝在北宋就比較成熟了。《酒經(jīng)》載有酒曲13種,除傳統(tǒng)罨曲外,還出現(xiàn)了風(fēng)曲和曝曲,作曲全部改用生料,且多加入各種草藥,表明北宋時制曲工藝技術(shù)比魏晉南北朝時要進(jìn)步得多。
                  查看全文
                  酒經(jīng)相關(guān)標(biāo)簽
                  技術(shù)(應(yīng)用科學(xué))
                  家庭 & 家政管理
                  食品 & 飲品
                  歷史 & 地理
                  亞洲史; 遠(yuǎn)東
                  中國 & 附近區(qū)域
                  中國文學(xué)
                  中文經(jīng)典
                  啤酒釀造業(yè)
                  米酒
                  葡萄酒
                  酒精飲料
                  東方古籍
                  家族譜大覽
                  谷氏宗譜(庫經(jīng)堂)
                  此譜為能即時提供網(wǎng)路用戶搜尋, 謹(jǐn)有簡略訊息, 譜書影像內(nèi)容未經(jīng)審閱. 如有錯誤, 請透過「意見回饋」反應(yīng).
                  瀏覽:0
                  明經(jīng)胡氏宗譜
                  原書: [出版地不詳 : 出版者不詳] 清康熙58[1719]. 12冊 : 插圖, 世系表. 原書收藏于紐約哥倫比亞大學(xué)東亞圖書館 考川始遷祖 : (唐) 胡明經(jīng). 散居地 : 安徽省婺源縣等地
                  瀏覽:0
                  明經(jīng)胡氏宗譜
                  原書: [出版地不詳 : 出版者不詳] 清康熙58[1719]. 12冊 : 插圖, 世系表. 原書收藏于紐約哥倫比亞大學(xué)東亞圖書館 考川始遷祖 : (唐) 胡明經(jīng). 散居地 : 安徽省婺源縣等地
                  瀏覽:0
                  明經(jīng)胡氏宗譜
                  原書: [出版地不詳 : 出版者不詳] 清康熙58[1719]. 12冊 : 插圖, 世系表. 原書收藏于紐約哥倫比亞大學(xué)東亞圖書館 考川始遷祖 : (唐) 胡明經(jīng). 散居地 : 安徽省婺源縣等地
                  瀏覽:0
                  明經(jīng)胡氏宗譜
                  原書: [出版地不詳 : 出版者不詳] 清康熙58[1719]. 12冊 : 插圖, 世系表. 原書收藏于紐約哥倫比亞大學(xué)東亞圖書館 考川始遷祖 : (唐) 胡明經(jīng). 散居地 : 安徽省婺源縣等地
                  瀏覽:0
                  黎氏族譜 _ 經(jīng)術(shù)堂
                  原書: 九溪 : 黎氏建祠續(xù)譜理事會, 2005. 1冊(668頁) : 插圖, 世系表, 肖像. 收藏所 : 中國湖南圖書館. 遠(yuǎn)祖 : (宋) 楊世杰,字公英. 陜西華陰人. 官至長安刺史. 因避亂隱于江西妹夫處. 生一子 : 楊美實,字伯亮. 任華容縣令. 源流 : 楊美實公幼失雙親,由姑父黎氏所養(yǎng). 姑父無嗣,而美實公有二子. 長承黎姓,為黎祈,又名紹慶. 次承楊姓,為楊禱,又名紹祥. 黎姓祖 : (宋元之際) 黎俊孫,字惟明. 紹祥公第三子. 繼紹慶為嗣. 始遷祖 : (明) 黎元通,字德颙,號懋昭,別號兩野. 俊孫公長子. 由華容遷桃源上蘇村. 派祖(2世) : (明) 黎文聰,名有宗,字作謀,號原一. 下有六子,僅傳五房. 房祖 : (明) 黎景奇,名如忠,字君超 ; 黎景芳,字敦實,號竹映 ; 黎景清,名如良,字有容,號立介 ; 黎景通,號克朗 ; 黎景澄,名如才,字惟淵,號薄中. 派次 : 德文景兆瑀 仲欽循自之 九觀長庭敬 誠光天繼祖 業(yè)家道丕振 興由傳克復(fù) 廣昭先逢春 良士懷上達(dá) 佐朝定昌恒 萬方同安樂 秉公用賢人 龍鳳繡乾坤. 編纂者 : 黎家榮,字小清 ; 黎家逸,字思久. 散居地 : 湖南省桃源縣等地. 書名據(jù)書衣題, 及版心題編目.
                  瀏覽:100