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                  詞條 梅菜

                  梅菜

                  梅菜,也稱為梅干菜霉干菜,是一種中國(guó)傳統(tǒng)烹飪?cè)?。使用雪里蕻或其他芥菜種類的莖葉,用鹽腌制風(fēng)干而成。一說(shuō)因在南方梅雨季節(jié)制作而得名,另一說(shuō)是發(fā)霉的霉。

                  從口味上又有“甜梅菜”和“咸梅菜”之分。常用于上海菜、浙菜、重慶菜和粵菜;“咸梅菜”在川渝菜系被稱之為鹽菜(醬腌菜),是流傳在重慶主城區(qū)和大足、永川地區(qū)的川菜分支。著名的傳統(tǒng)梅菜產(chǎn)地有浙江省紹興、蕭山、寧波、廣東省惠州、梅州、江蘇蘇州、無(wú)錫、重慶市大足等。

                  常見(jiàn)菜式有梅菜扣肉(燒白)、梅菜肉餅等。鰴菜客家人稱覆菜

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                  京菜及其代表譚家菜,冷門知識(shí)???飲食文化???京菜又被稱為京幫菜,以北方菜為基礎(chǔ),吸納各地的風(fēng)味調(diào)
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                  廣東話考究―客家話菜鳥(niǎo)級(jí)考試(梅州版)
                  廣東話考究―客家話菜鳥(niǎo)級(jí)考試(梅州版),1.客家話一般是怎么說(shuō)“洗澡”的?(5分)A.A洗水。B.B沖涼。C.C洗白白。
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                  春田菜菜
                  經(jīng)歷2000年,以短篇處女作品《愛(ài)的?愛(ài)的記號(hào)》(愛(ài)の?愛(ài)のしるし)于2000年12月號(hào)集英社《Ribon原創(chuàng)》雜志上出道,出道當(dāng)時(shí)的她只是三年級(jí)的學(xué)生。2001年,陸續(xù)在《Ribon原創(chuàng)》發(fā)表其他作品,逐有“高中生漫畫(huà)家”的稱號(hào)。2002年,以《武士達(dá)令》(侍ダーリン)開(kāi)始在《Ribon》初連載,其后連載《我心愛(ài)的主人》(いとしのご主人サマ2003年)、《仙人掌的秘密》(サボテンの秘密2004年)、《愛(ài)的木苺寮》(ラブ?ベリッシュ!2005年)、《巧克力波斯菊》(チョコレートコスモス2007年)也都沒(méi)有間斷過(guò)。2005年,連載《愛(ài)的木苺寮》(ラブ?ベリッシュ!2005年)時(shí)進(jìn)入大學(xué)就讀,也有“大學(xué)生漫畫(huà)家”的封號(hào)。2010年4月,開(kāi)始連載《星塵★眨眼》(スターダスト★ウインク),這是春田菜菜首次使用CG繪圖的連載。人物喜歡貓,特別是黑貓。最喜歡的水果是桃子。興趣是買東西,特別是買書(shū)。欣賞...
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                  梅菜相關(guān)標(biāo)簽
                  中國(guó)腌制蔬菜
                  家族譜大覽
                  梅氏宗譜
                  原書(shū):[出版地不詳] : 樂(lè)道堂, 1989年四修 存3冊(cè) : 插圖, 世系表 收藏所 : 中華家譜館 注 : 此譜僅含卷首1-3, 6-8, 及卷1 受姓祖 : 梅伯 因掌文而受邑于梅,遂以為氏 黃岡始祖 : (宋) 梅奉宏 派祖(8世) : 梅珍 ; 梅瑰 ; 梅瑛 ; 梅瑯 此譜為瑯?lè)渴老?房祖 : 梅瑯,字玉峯 瑯公下過(guò)繼一子 : 梅道忠 道忠公下分一甲至八甲,共八支 散居地 : 湖北省黃岡縣等地 書(shū)題據(jù)書(shū)簽題, 卷端題, 及版心題編目 目錄題 : 四修梅氏宗譜
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                  梅氏宗譜 [12卷]
                  原書(shū): [出版地不詳] : 敦本堂, 民國(guó)28[1939]六修. 12冊(cè) : 插圖, 世系表, 人像. 編纂者 : 梅詩(shī)緣,字寶初 ; 梅詩(shī)韻,字啟成 ; 梅詩(shī)清,字柏榮 ; 梅書(shū)燧,字冠群 ; 梅詩(shī)輝,字薪傳 ; 梅祖儉,字得之 ; 梅祖鳳,字楚山. 受姓祖 : 梅伯,謚忠侯. 太丁之弟. 封于梅,以地為姓. 鼻祖 : 梅??. 遠(yuǎn)祖 : (漢) 梅福,字子貞. 官南昌尉. 棄官隱居潯陽(yáng). 宗祖(1世) : 梅宇. 生一子 : 梅彪,字熊飛. 遷江右宣城,又徙蘄陽(yáng). 始祖(6世) : (唐) 梅法令,字扶文. 昭公第三子. 生二子 : 梅太一 ; 梅太八. 此譜為太八公之后裔譜系. 派祖(15世) : (宋) 梅魁一,字百一. 必先公長(zhǎng)子. 房祖(24世) : (明) 梅方來(lái),字信芳 ; 梅方中,字接芳. 皆為本豪公之子. 信芳房下支祖(28世) : (清) 梅之恭,字魁春 ; 梅之從,字先余 ; 梅之明,字長(zhǎng)坤 ; 梅之聰,字鵬遠(yuǎn) ; 梅之睿,字卜遠(yuǎn) ; 梅之基. 皆為梅占芳之子. 接芳房下支祖(28世) : (清) 梅之蕋,字先開(kāi) ; 梅之芳,字開(kāi)子. 皆為梅占京之子. 另派祖(29世) : (清) 梅克緒,字承道,號(hào)書(shū)紳. 生五子 : 梅明雄 : 梅明杰 : 梅明忠 ; 梅明韜 ; 梅明畧. 歷代宗派 : 宇彪卓璘昭 法太廷萬(wàn)順 德小憲必魁 恭寬信敏惠. 續(xù)派 : 永正本方盛 吉能之克明 一大榮宗祖 詩(shī)書(shū)禮樂(lè)馨 文章承世澤 毓秀起才能 裕后貽謀遠(yuǎn) 傳家守典型. 續(xù)派 : 積善恒余慶 循規(guī)自利貞 輝聯(lián)蘭桂茂 昆協(xié)玉金聲 水木思源厚 繩其百代仍 箕裘綿舊緒 矩護(hù)紹高曾. 散居地 : 湖北省蘄春縣等地. 書(shū)名據(jù)書(shū)衣題, 及版心題編目.
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                  梅氏宗譜 [12卷]
                  原書(shū): [出版地不詳] : 敦本堂, 民國(guó)28[1939]六修. 12冊(cè) : 插圖, 世系表, 人像. 編纂者 : 梅詩(shī)緣,字寶初 ; 梅詩(shī)韻,字啟成 ; 梅詩(shī)清,字柏榮 ; 梅書(shū)燧,字冠群 ; 梅詩(shī)輝,字薪傳 ; 梅祖儉,字得之 ; 梅祖鳳,字楚山. 受姓祖 : 梅伯,謚忠侯. 太丁之弟. 封于梅,以地為姓. 鼻祖 : 梅??. 遠(yuǎn)祖 : (漢) 梅福,字子貞. 官南昌尉. 棄官隱居潯陽(yáng). 宗祖(1世) : 梅宇. 生一子 : 梅彪,字熊飛. 遷江右宣城,又徙蘄陽(yáng). 始祖(6世) : (唐) 梅法令,字扶文. 昭公第三子. 生二子 : 梅太一 ; 梅太八. 此譜為太八公之后裔譜系. 派祖(15世) : (宋) 梅魁一,字百一. 必先公長(zhǎng)子. 房祖(24世) : (明) 梅方來(lái),字信芳 ; 梅方中,字接芳. 皆為本豪公之子. 信芳房下支祖(28世) : (清) 梅之恭,字魁春 ; 梅之從,字先余 ; 梅之明,字長(zhǎng)坤 ; 梅之聰,字鵬遠(yuǎn) ; 梅之睿,字卜遠(yuǎn) ; 梅之基. 皆為梅占芳之子. 接芳房下支祖(28世) : (清) 梅之蕋,字先開(kāi) ; 梅之芳,字開(kāi)子. 皆為梅占京之子. 另派祖(29世) : (清) 梅克緒,字承道,號(hào)書(shū)紳. 生五子 : 梅明雄 : 梅明杰 : 梅明忠 ; 梅明韜 ; 梅明畧. 歷代宗派 : 宇彪卓璘昭 法太廷萬(wàn)順 德小憲必魁 恭寬信敏惠. 續(xù)派 : 永正本方盛 吉能之克明 一大榮宗祖 詩(shī)書(shū)禮樂(lè)馨 文章承世澤 毓秀起才能 裕后貽謀遠(yuǎn) 傳家守典型. 續(xù)派 : 積善恒余慶 循規(guī)自利貞 輝聯(lián)蘭桂茂 昆協(xié)玉金聲 水木思源厚 繩其百代仍 箕裘綿舊緒 矩護(hù)紹高曾. 散居地 : 湖北省蘄春縣等地. 書(shū)名據(jù)書(shū)衣題, 及版心題編目.
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                  梅氏宗譜 [12卷]
                  原書(shū): [出版地不詳] : 敦本堂, 民國(guó)28[1939]六修. 12冊(cè) : 插圖, 世系表, 人像. 編纂者 : 梅詩(shī)緣,字寶初 ; 梅詩(shī)韻,字啟成 ; 梅詩(shī)清,字柏榮 ; 梅書(shū)燧,字冠群 ; 梅詩(shī)輝,字薪傳 ; 梅祖儉,字得之 ; 梅祖鳳,字楚山. 受姓祖 : 梅伯,謚忠侯. 太丁之弟. 封于梅,以地為姓. 鼻祖 : 梅??. 遠(yuǎn)祖 : (漢) 梅福,字子貞. 官南昌尉. 棄官隱居潯陽(yáng). 宗祖(1世) : 梅宇. 生一子 : 梅彪,字熊飛. 遷江右宣城,又徙蘄陽(yáng). 始祖(6世) : (唐) 梅法令,字扶文. 昭公第三子. 生二子 : 梅太一 ; 梅太八. 此譜為太八公之后裔譜系. 派祖(15世) : (宋) 梅魁一,字百一. 必先公長(zhǎng)子. 房祖(24世) : (明) 梅方來(lái),字信芳 ; 梅方中,字接芳. 皆為本豪公之子. 信芳房下支祖(28世) : (清) 梅之恭,字魁春 ; 梅之從,字先余 ; 梅之明,字長(zhǎng)坤 ; 梅之聰,字鵬遠(yuǎn) ; 梅之睿,字卜遠(yuǎn) ; 梅之基. 皆為梅占芳之子. 接芳房下支祖(28世) : (清) 梅之蕋,字先開(kāi) ; 梅之芳,字開(kāi)子. 皆為梅占京之子. 另派祖(29世) : (清) 梅克緒,字承道,號(hào)書(shū)紳. 生五子 : 梅明雄 : 梅明杰 : 梅明忠 ; 梅明韜 ; 梅明畧. 歷代宗派 : 宇彪卓璘昭 法太廷萬(wàn)順 德小憲必魁 恭寬信敏惠. 續(xù)派 : 永正本方盛 吉能之克明 一大榮宗祖 詩(shī)書(shū)禮樂(lè)馨 文章承世澤 毓秀起才能 裕后貽謀遠(yuǎn) 傳家守典型. 續(xù)派 : 積善恒余慶 循規(guī)自利貞 輝聯(lián)蘭桂茂 昆協(xié)玉金聲 水木思源厚 繩其百代仍 箕裘綿舊緒 矩護(hù)紹高曾. 散居地 : 湖北省蘄春縣等地. 書(shū)名據(jù)書(shū)衣題, 及版心題編目.
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                  梅氏宗譜 [12卷]
                  原書(shū): [出版地不詳] : 敦本堂, 民國(guó)28[1939]六修. 12冊(cè) : 插圖, 世系表, 人像. 編纂者 : 梅詩(shī)緣,字寶初 ; 梅詩(shī)韻,字啟成 ; 梅詩(shī)清,字柏榮 ; 梅書(shū)燧,字冠群 ; 梅詩(shī)輝,字薪傳 ; 梅祖儉,字得之 ; 梅祖鳳,字楚山. 受姓祖 : 梅伯,謚忠侯. 太丁之弟. 封于梅,以地為姓. 鼻祖 : 梅??. 遠(yuǎn)祖 : (漢) 梅福,字子貞. 官南昌尉. 棄官隱居潯陽(yáng). 宗祖(1世) : 梅宇. 生一子 : 梅彪,字熊飛. 遷江右宣城,又徙蘄陽(yáng). 始祖(6世) : (唐) 梅法令,字扶文. 昭公第三子. 生二子 : 梅太一 ; 梅太八. 此譜為太八公之后裔譜系. 派祖(15世) : (宋) 梅魁一,字百一. 必先公長(zhǎng)子. 房祖(24世) : (明) 梅方來(lái),字信芳 ; 梅方中,字接芳. 皆為本豪公之子. 信芳房下支祖(28世) : (清) 梅之恭,字魁春 ; 梅之從,字先余 ; 梅之明,字長(zhǎng)坤 ; 梅之聰,字鵬遠(yuǎn) ; 梅之睿,字卜遠(yuǎn) ; 梅之基. 皆為梅占芳之子. 接芳房下支祖(28世) : (清) 梅之蕋,字先開(kāi) ; 梅之芳,字開(kāi)子. 皆為梅占京之子. 另派祖(29世) : (清) 梅克緒,字承道,號(hào)書(shū)紳. 生五子 : 梅明雄 : 梅明杰 : 梅明忠 ; 梅明韜 ; 梅明畧. 歷代宗派 : 宇彪卓璘昭 法太廷萬(wàn)順 德小憲必魁 恭寬信敏惠. 續(xù)派 : 永正本方盛 吉能之克明 一大榮宗祖 詩(shī)書(shū)禮樂(lè)馨 文章承世澤 毓秀起才能 裕后貽謀遠(yuǎn) 傳家守典型. 續(xù)派 : 積善恒余慶 循規(guī)自利貞 輝聯(lián)蘭桂茂 昆協(xié)玉金聲 水木思源厚 繩其百代仍 箕裘綿舊緒 矩護(hù)紹高曾. 散居地 : 湖北省蘄春縣等地. 書(shū)名據(jù)書(shū)衣題, 及版心題編目.
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                  梅氏宗譜 [12卷]
                  原書(shū): [出版地不詳] : 敦本堂, 民國(guó)28[1939]六修. 12冊(cè) : 插圖, 世系表, 人像. 編纂者 : 梅詩(shī)緣,字寶初 ; 梅詩(shī)韻,字啟成 ; 梅詩(shī)清,字柏榮 ; 梅書(shū)燧,字冠群 ; 梅詩(shī)輝,字薪傳 ; 梅祖儉,字得之 ; 梅祖鳳,字楚山. 受姓祖 : 梅伯,謚忠侯. 太丁之弟. 封于梅,以地為姓. 鼻祖 : 梅??. 遠(yuǎn)祖 : (漢) 梅福,字子貞. 官南昌尉. 棄官隱居潯陽(yáng). 宗祖(1世) : 梅宇. 生一子 : 梅彪,字熊飛. 遷江右宣城,又徙蘄陽(yáng). 始祖(6世) : (唐) 梅法令,字扶文. 昭公第三子. 生二子 : 梅太一 ; 梅太八. 此譜為太八公之后裔譜系. 派祖(15世) : (宋) 梅魁一,字百一. 必先公長(zhǎng)子. 房祖(24世) : (明) 梅方來(lái),字信芳 ; 梅方中,字接芳. 皆為本豪公之子. 信芳房下支祖(28世) : (清) 梅之恭,字魁春 ; 梅之從,字先余 ; 梅之明,字長(zhǎng)坤 ; 梅之聰,字鵬遠(yuǎn) ; 梅之睿,字卜遠(yuǎn) ; 梅之基. 皆為梅占芳之子. 接芳房下支祖(28世) : (清) 梅之蕋,字先開(kāi) ; 梅之芳,字開(kāi)子. 皆為梅占京之子. 另派祖(29世) : (清) 梅克緒,字承道,號(hào)書(shū)紳. 生五子 : 梅明雄 : 梅明杰 : 梅明忠 ; 梅明韜 ; 梅明畧. 歷代宗派 : 宇彪卓璘昭 法太廷萬(wàn)順 德小憲必魁 恭寬信敏惠. 續(xù)派 : 永正本方盛 吉能之克明 一大榮宗祖 詩(shī)書(shū)禮樂(lè)馨 文章承世澤 毓秀起才能 裕后貽謀遠(yuǎn) 傳家守典型. 續(xù)派 : 積善恒余慶 循規(guī)自利貞 輝聯(lián)蘭桂茂 昆協(xié)玉金聲 水木思源厚 繩其百代仍 箕裘綿舊緒 矩護(hù)紹高曾. 散居地 : 湖北省蘄春縣等地. 書(shū)名據(jù)書(shū)衣題, 及版心題編目.
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