早期人類對火的使用
證據(jù)
東非
有關(guān)人類用火的最早證據(jù)來自多個位于東非的考古景點,例如肯亞境內(nèi)巴林戈湖附近的契索旺加(Chesowanja)、庫比佛拉(Koobi Fora)及歐羅結(jié)撒依立耶(Olorgesailie)。位于契索旺加的地層中發(fā)現(xiàn)了一些紅色粘土,其歷史可以追溯到距今(Before Present)142萬年前。 這些泥土的身上有被再加熱的痕跡,這就表明其曾為了增加硬度而被加熱到400℃的高溫。
位于庫比佛拉的FxJjzoE地區(qū)和FxJj50地區(qū)則發(fā)現(xiàn)了一些被染紅的土壤沉積物,只有200-400℃的高溫能產(chǎn)生這一變化,這說明直立人曾在距今150萬年于該地使用過火。位于肯尼亞境內(nèi)的歐羅結(jié)撒依立耶的一個地區(qū)中,有一個像地爐的凹地。人們在這里發(fā)現(xiàn)了一些微小的炭渣,但這也可能是由一些自然的灌木火災引起的。
位于埃塞俄比亞Gadeb的8E地區(qū),發(fā)現(xiàn)了一些貌似已被燃燒過的整體凝灰?guī)r的碎片,但這些巖石的再燃燒現(xiàn)象有可能是因當?shù)鼗鹕交顒幼兓鸬摹?類似碎片也已從直立人創(chuàng)建的阿舍利文化相關(guān)遺留品當中找到。
位于埃塞俄比亞阿瓦什河的中游河谷中,存在著一些紅色粘土質(zhì)土壤的錐心洼地,這種土質(zhì)有可能是200℃的高溫造成的。而這種高溫現(xiàn)象的原因則歸咎為燃燒樹木的枝干,這使得當時的人們很可能燒毀他們的生態(tài)地區(qū)。一些燃燒過的石頭也能在這里找到,同樣的,火山整體凝灰?guī)r也在該地區(qū)周圍被發(fā)現(xiàn)。
南非
位于南非的斯瓦特克朗斯找到了最早的有關(guān)人類使用火的可靠證據(jù),在阿舍利時期的一些工具、骨制工具以及一些擁有早期人為刻印的骨頭中發(fā)現(xiàn)有一部分被燒焦。該地區(qū)也提供了一些有關(guān)直立人時期肉食動物的證據(jù)。位于南非的Hearth洞穴中發(fā)現(xiàn)了一些燃燒后的沉積物,這可以追溯到距今20到70萬年前。在以下幾處地方同樣找到了類似的證據(jù):Montagu洞穴(距今5.8萬年到距今20萬年)以及Klasies河口(距今12萬年到距今13萬年)。
最可靠的證據(jù)來自贊比亞境內(nèi)的kalambo瀑布。在這里找到了一些有關(guān)早期人類使用火而制造手工制品的跡象,包括燒焦的木料、木炭、紅化的土壤、一些炭化了的草皮、植物以及一些有可能曾被火烤而加硬的木具。該地區(qū)經(jīng)放射性碳年代測定法推斷處在距今6.1萬年而用氨基酸外消旋作用法推斷處在距今11萬年。
火曾被靜灣文化用于加熱硅質(zhì)石頭從來加硬其硬度以便制造成工具。這一研究表明不僅處于距今7.2萬年的地區(qū)有使用火的跡象,那些處在距今16.4萬年前的地區(qū)也有可能。
近東
由1930年代發(fā)現(xiàn)的一個以色列Bnot Ya"akov Bridge可能是爐灶燒火遺址中,顯示直立人或匠人在距今79萬至69萬年前已經(jīng)能人工生火。
位于臺拉維夫以東12公里的Qesem Cave,證據(jù)顯示晚更新世末距今約382,000至200,000年經(jīng)常使用火,大量被燒的骨頭和適度地加熱的泥土堆暗示在火旁宰割獵物和為其剝?nèi)狻?/span>
遠東
中國山西省內(nèi)的西侯渡,哺乳類動物殘骨的變色顯示曾被燃燒。位于云南省的元謀遺址也發(fā)現(xiàn)發(fā)黑的哺乳類動物殘骨。
爪哇發(fā)現(xiàn)的直立人化石中也發(fā)現(xiàn)變黑的殘骨和炭沉積物。
周口店
周口店洞穴群,既是世界文化遺產(chǎn)所在地,也是中國較早被認為人類使用火的地區(qū)。
中國周口店遺址發(fā)現(xiàn)距今50萬至150萬年前火的證據(jù),來自 Locality 1 中 Layer 10 的直立人化石旁燒過的骨頭、由石器碎片、炭、灰燼和爐床。數(shù)根殘骨的顏色是平均的灰黑色,推斷不是受錳元素影響而是燒過的骨頭特征,且紅外線光譜顯示存在氧化物。實驗成功把同樣是第十層的其他骨頭燃燒成藍綠色,同一種化學反應有可能在遺址內(nèi)的白色、黃色和黑色骨頭上發(fā)生。Layer 10 本身是生物制造的硅、鋁、鐵和鉀的灰燼,但沒有木頭灰燼如硅粒。
歐洲
歐洲多個遺址有證據(jù)顯示直立人使用火。匈牙利Vértessz?l?s發(fā)現(xiàn)Samu和燒過的骨頭,但沒有發(fā)現(xiàn)炭。在西班牙Torralba和Ambrona,發(fā)現(xiàn)距今300萬至500萬年前阿舍利文化的石器。在法國Saint-Estève-Janson的Escale Cave內(nèi)發(fā)現(xiàn)紅色泥土和五個距今20萬年前的爐床。
普遍證據(jù)顯示距今125,000年前已廣泛使用火。
行為改變
火的使用以及其伴隨而來的光亮給人類的行為方式帶來了重大改變。 人類的活動不再限制于白晝的長短。另外,一些哺乳動物和咬人的昆蟲會躲避火和煙。
飲食改變
由于植物的一些構(gòu)成是不可咀嚼的,例如粗纖維及淀粉,因此在火出現(xiàn)之前,枝莖、成熟葉、擴展的根以及塊莖并不能成為人類飲食構(gòu)成的優(yōu)先選擇。取而代之的是,人們攝取的是植物構(gòu)成中的簡單糖和碳水化合物,例如種子、花朵及多肉的水果。合并于種子中的毒素以及類似的碳水化合物來源也影響著人們的飲食,一些含氰苷的來源比如亞麻籽、木薯以及樹薯在經(jīng)過烹飪后就能除去毒素。直立人的牙齒以及其附著物的消耗表明了硬質(zhì)肉和脆根蔬菜的食用。
哈佛大學的Richard Wrangham認為食用烹飪過的植物性食物可能因此而擴大人類腦容量,因為這樣可以使淀粉食物中的復合碳水化合物更容易地被身體所吸收,并且使人類得以攝取更多卡路里。通過火對熱蛋白質(zhì)的加熱也改善了食物的營養(yǎng)價值。
人類對食物的烹飪很明顯是從被燒焦變黑的哺乳動物的骨頭中發(fā)現(xiàn)的,這種烹飪讓肉類更容易食用,食物氣味口感較生肉強烈,并且通過讓肉類自身更容易被消化,從蛋白質(zhì)獲取營養(yǎng)變得更容易。消化熟肉所需的能量較消化生肉的少,烹制糊狀膠原蛋白或其它結(jié)締組織的情況也一樣,“將原本緊緊貼在一起的糖類分解,讓它們更易被吸收?!迸腼兺瑫r殺死了食物中的寄生蟲和病菌免除因食物中毒而生病的可能。
參見
人類演化
狩獵假說
生火
en:Savanna theory
社會文化演化
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