導(dǎo)讀：清明節(jié)吃青團(tuán)子是為了紀(jì)念先人，團(tuán)圓的意思，青團(tuán)是圓形，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓，也代表著希望和生命，而且吃艾草做的青團(tuán)子還可以預(yù)防疾病，提高自己的身體免疫力。古時(shí)候人們做青團(tuán)主要是用作祭祀，現(xiàn)在慢慢成了時(shí)令性的一種小吃。
由于寒食節(jié)的冷食習(xí)俗移植到清明節(jié)，古時(shí)清明的時(shí)候是不能動(dòng)火做飯，要吃冷食，于是大家會(huì)準(zhǔn)備一些烙餅，包子等食物，但是這些食物吃多了無(wú)味，存放時(shí)間也不久，于是大家就用清明節(jié)特有的艾草汁和在面粉里面制作成青團(tuán)，蒸熟的青團(tuán)既好吃又能飽腹，而且放置的時(shí)間比較久。
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