千島銀針屬于綠茶,是浙江省建德市的特產(chǎn)。產(chǎn)地位于浙江西部山區(qū),地形復(fù)雜,蘊(yùn)涵豐富的地下水資源,土壤成微酸性,較肥沃,氣候?qū)儆趤啛釒Ъ撅L(fēng)氣候,溫暖濕潤(rùn),四季分明,氣溫日差大,有利于茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累。
千島銀珍茶外形挺直似針,色澤嫩綠鮮活,湯色嫩綠明亮,香高濃郁,鮮醇回甘,沖泡后,懸垂玉立于杯中,兼具飲用和觀賞價(jià)值。千島銀珍茶的感官特征是由千島銀珍茶獨(dú)特的自然環(huán)境、獨(dú)特品種、獨(dú)特生產(chǎn)工藝等要素共同形成。