導(dǎo)讀：冬至源自二千五百多年前的春秋時(shí)代，是我國古人用土圭測定出來的節(jié)氣。漢武帝時(shí)期，將二十四節(jié)氣收入《太初歷》作為指導(dǎo)農(nóng)事的歷法，采用“平氣法”劃分節(jié)氣。冬至首次被命名是在西漢時(shí)期成書的《淮南子·天文訓(xùn)》，冬至最為盛行時(shí)是在我國的南宋時(shí)期。
【冬至習(xí)俗】
1、祭祖：我國部分地區(qū)在冬至仍舊保留著祭祖的習(xí)俗。
2、南方吃湯圓，取團(tuán)團(tuán)圓圓之意。北方吃餃子，有冬至這一天吃了餃子，整個(gè)冬天不凍耳朵的說法。
3、用九層糕祭祖：用糯米粉捏成雞、鴨、龜?shù)葎游?，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。
4、喝羊肉湯：冬至家家喝羊肉湯，既暖身又有好兆頭。
5、燒臘飯和姜飯：南方一些地方在冬至日會吃燒臘飯，寓意加菜填歲。在冬至這一天，吳川人也有吃姜飯的習(xí)俗。
6、吃番薯湯果：在寧波，吃番薯湯果也是冬至必吃的美食之一。 “番”和“翻”同音，寓意將過去一年的霉運(yùn)全部“翻”過去。糖果比湯圓略小，且沒有餡，亦有團(tuán)圓的含義。
