氰化鈉,俗稱山奈、山埃、山奈鈉,是氰化物的一種,為白色結(jié)晶粉末或大塊固體,毒性極強(qiáng),化學(xué)式為NaCN。易吸濕而帶有苦杏仁味,能否嗅出與個(gè)人的基因有關(guān)。
氰化鈉容易水解生成氰化氫,水溶液呈強(qiáng)堿性。易吸收二氧化碳。常用于提取金、銀、銅、鋅等貴金屬,也用于電鍍、制造農(nóng)藥、殺蟲劑及有機(jī)合成氨基酸、蛋氨酸等用途。泄露至自然界中的氰化鈉會(huì)對(duì)生物造成嚴(yán)重?fù)p害,人吞食100-300mg氰化鈉后一分鐘內(nèi)失去知覺,毒理參見氰化物中毒。