成分海水鹽離子列表，單位是重量百分比：雖然全球各海域有不同的咸度，但生產(chǎn)的海鹽具有相同的離子組成。相關(guān)食用鹽

參考石鹽-Mindat.org石鹽-WebMineral

歷史縱觀整個(gè)人類歷史，鹽的取得便是進(jìn)入文明社會的標(biāo)志，此過程中提取的鹽可能和最初人口增長有直接的關(guān)系。游牧民族以牛羊肉為主食，不用鹽，因?yàn)槿忸?、血液和乳汁等動物組織里含鹽量通常比植物組織多；而以谷物和蔬菜為主食的農(nóng)耕民族則需在膳食中補(bǔ)充鹽分。生產(chǎn)1670年時(shí)德國哈雷在安哈爾特州的鹽生產(chǎn)過程。有證據(jù)表明最早在公元前6050年的新石器時(shí)代，前庫庫泰尼文化（英語：Cucuteni-Trypillianculture）的人會使用陶器（英語：briquetage）煮沸含鹽的泉水，以提取其中的鹽；而中國大約在同一時(shí)期也已有鹽業(yè)存在。在中國山西省運(yùn)城市鹽湖和羅馬尼亞皮亞特拉-尼亞姆茨鹽泉附近的波亞納斯拉蒂納（PoianaSlatinei）考古遺址中，是目前可查證最古老鹽場之一；另在保加利亞的索爾尼特歷史（英語：Solnitsata），可以追溯至公元前5400年，曾一度被認(rèn)作是歐洲最早提供鹽礦的城市。公元...

鹽基的定義法國化學(xué)家侯艾爾（英語：GuillaumeFrançoisRouelle）于1754年制定了鹽基這一概念。他注意到當(dāng)時(shí)的酸大多是揮發(fā)性液體（例如乙酸），與特定物質(zhì)化合便會轉(zhuǎn)變?yōu)?/div> 查看全文