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胺的分類胺分子可根據(jù)烴基的種類，分為脂肪胺和芳香胺。此外，胺還可根據(jù)氨分子上被取代的氫原子數(shù)量，順次分為伯胺（一級胺）、仲胺（二級胺）、叔胺（三級胺）。此外，還有季銨鹽（四級銨鹽），可以看成是銨根離子（NH4）的四個氫都被取代的產(chǎn)物。命名法物理性質(zhì)一級胺及二級胺的物理性質(zhì)主要受氫鍵影響，然而因為氮與氫陰電性的差別(3.0-2.1=0.9)并無氫和氧間(3.5-2.1=1.4)那么大，所以一般N-H...H氫鍵較不像O-H...H鍵那么強，故胺的沸點一般較相對的磷烴為高，卻低于相對應(yīng)的醇。例如，甲胺和乙胺在室溫之下為氣體，但甲醇和乙醇在室溫之下為液體。甲醇與甲胺分子量相近，其沸點差異卻甚大。幾乎所有胺類皆與水形成氫鍵，所以比同分子量的烴易溶于水，低分子量的胺類與水完全互溶，高分子胺類只適量溶于水。氣體胺帶有一種類似氨的氣味，液體胺則帶有一種容易辨出的魚腥味。掌性氮原子連有三個不同基團形如NH...

結(jié)構(gòu)有機酰胺中的C-N鍵比起胺中的C-N鍵要短很多。這一方面是因為酰胺中C-N鍵的碳是用sp雜化軌道與氮成鍵，而胺中C-N鍵的碳是用sp雜化軌道與氮成鍵，s成分較少；另一方面是因為羰基與氨基的氮共軛，從而使C-N鍵具有某些雙鍵性質(zhì)造成的。合成羧酸衍生物如酰氯，酸酐和的酯氨（胺）解是制備酰胺的常用方法。酰胺可以由肟通過Beckmann重排而獲得。也可以從腈水解而來。性質(zhì)除甲酰胺外，大部分具有RCONH2結(jié)構(gòu)的酰胺為無色固體。在羧酸衍生物中，酰胺具有最強的穩(wěn)定性，其水解最難發(fā)生，一般需要在強酸性或堿性條件下回流。相較于一般胺類，酰胺弱堿很弱，在水溶液中幾乎不體現(xiàn)堿性。能與酸反應(yīng)成鹽，其質(zhì)子化發(fā)生在氧原子上，酰胺的共軛酸的pKa在-0.5左右。酰亞胺（RCONHCOR"）的氮原子上的氫具有弱酸性。蛋白質(zhì)和肽是含有酰胺鍵的重要生物分子。一些生物堿中也含有酰胺鍵。參見肽N-溴代丁二酰亞胺-N,N-二...

歷史奧托·瓦拉赫1912年明信片描繪佛羅里達采摘松脂的松節(jié)油行業(yè)早期從松節(jié)油中發(fā)現(xiàn)萜烯，一種包含松節(jié)油烴和樹脂酸的物質(zhì)。在1867年起奧托·瓦拉赫在哥廷根大學(xué)，柏林大學(xué)和波恩大學(xué)的研究，他開始對松節(jié)油中的萜烯進行了系統(tǒng)的分析，這個時候只有少數(shù)已分離出純的形式，而且很少有化學(xué)結(jié)構(gòu)的資料，其中的一種方法是熔點比較及其混合物的測定，以確認相同的物質(zhì)，此方法使大部分液態(tài)萜烯得轉(zhuǎn)變成結(jié)晶化合物。隨著逐步衍生化，特別是在一些萜烯增加雙鍵的存在，他實現(xiàn)了獲得結(jié)晶化合物的目標。對環(huán)狀不飽和萜烯的重排反應(yīng)研究使得有可能，通過一個已知結(jié)構(gòu)萜烯的重排反應(yīng)，以獲得未知萜的結(jié)構(gòu)。有了這些基本方法，他打開了萜烯系統(tǒng)的研究道路，他負責萜烯和蒎烯的命名，并承擔蒎烯的第一個系統(tǒng)研究，1909年他寫了一本關(guān)于萜烯的化學(xué)反應(yīng)，他以瓦拉赫重排反應(yīng)、瓦拉赫分解反應(yīng)、劉卡特-瓦拉赫反應(yīng)知名。他大大的推動了萜類化學(xué)研究的成功。1910...

性質(zhì)由于積聚雙鍵的存在，性質(zhì)很活潑，易加成及聚合。乙烯酮是無色有強烈氣味的氣體，刺激性和毒性很大，熔點-150.5°C(-239°F)，沸點-56.1°C(-69°F)。制備烯酮可由酰氯通過消除反應(yīng)消去HCl制得：alpha-重氮酮在Wolff重排反應(yīng)中轉(zhuǎn)化為烯酮。苯乙酸alpha質(zhì)子酸性較強，在堿存在下失水生成苯基烯酮。實驗室中可由丙酮蒸汽熱裂制取乙烯酮（CH2=C=O）：反應(yīng)烯酮含有兩個正交的π鍵，化學(xué)性質(zhì)很活潑，是很好的?；噭?。它可以二聚生成二乙烯酮的衍生物，也可與富電子的炔烴發(fā)生[2+2]環(huán)加成反應(yīng)生成環(huán)丁烯酮衍生物。二醇（HO-R-OH）與二烯酮（O=C=CH-R"-CH=C=O）反應(yīng)，生成聚酯含有(-O-R-O-CO-R"-CO-)重復(fù)單元。乙烯酮與乙酸反應(yīng)生成乙酸酐，工業(yè)上合成乙酸酐即是利用此法。參見炔醇鹽乙烯酮二乙烯酮...

反應(yīng)機理和狄爾斯-阿爾德反應(yīng)很相似，路易斯酸（例如三氟化硼或三氯化鋁）能夠參與金屬催化的ene反應(yīng)。這些反應(yīng)仍然是周環(huán)反應(yīng)，因為所產(chǎn)生的反應(yīng)中間體仍然采取了協(xié)同電環(huán)化反應(yīng)機理。變化羰基ene反應(yīng)當親烯體為羰基的時候，這類反應(yīng)通常被叫做羰基ene反應(yīng)。例如，香茅醛在路易斯酸（五氯化鈮）的催化下發(fā)生分子內(nèi)關(guān)環(huán)反應(yīng)。單線態(tài)氧ene反應(yīng)在單線態(tài)氧ene反應(yīng)中，單線態(tài)氧與烯丙基過氧化物反應(yīng)。此反應(yīng)最早是由Schenck在1945年發(fā)現(xiàn)，所以有時也被叫做Schenckene反應(yīng)。其它二氧化硅氧化反應(yīng)也是一個伴隨著retro-[3+2]反應(yīng)的ene反應(yīng)參見狄爾斯-阿爾德反應(yīng)