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                  齊魯文化—民商文化—從庭院經(jīng)濟看山東人的風俗文化

                  2018-02-01
                  出處:族譜網(wǎng)
                  作者:阿族小譜
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                  齊魯文化—民商文化—從庭院經(jīng)濟看山東人的風俗文化,自遠古時代,以齊魯為代表的山東地區(qū)就確立了堂室、欄廄、宅院為結(jié)構(gòu)的家庭居住模

                    自遠古時代,以齊魯為代表的山東地區(qū)就確立了堂室、欄廄、宅院為結(jié)構(gòu)的家庭居 住模式,孟子稱作“五畝之宅”。數(shù)千年來,以家庭副業(yè)、樹藝木果、飼養(yǎng)六畜為內(nèi)容 的庭院經(jīng)濟在自給自足的家庭經(jīng)濟中占有相當大的成份。   山東地區(qū)庭院經(jīng)濟的開發(fā)始于齊魯立國,姜尚、管子、晏子、墨子、孟子的富國思想 中都有發(fā)展庭院經(jīng)濟的主張,反映著鮮明的庭院創(chuàng)收的富民意識。  管子認為,“養(yǎng)桑麻,育六畜,富”,“六畜育于家,瓜瓠葷菜具備,國之富 也”,“一樹一獲者,谷也;一樹十獲者,木也”。很顯然,管仲已把庭院經(jīng)濟納入他 治齊的經(jīng)濟政策之中。   孟子把庭院經(jīng)濟納入其“仁政”措施。他向梁惠王構(gòu)畫了一個田宅、農(nóng)桑、禽畜相 結(jié)合的自給自足的小農(nóng)家庭經(jīng)濟藍圖:     “五畝之宅,樹之以桑,五十者可以衣帛矣;雞豚狗彘之畜無失其時,七十者可以 食肉矣;百畝之田勿奪其時,數(shù)口之家可以無饑矣?!?     孟子不像孔子那樣不關(guān)心耕稼園圃。孟母三遷的故事,說明孟子特別留意四鄰的生 業(yè)。東鄰殺豬,也要問個為什么。孟母失口說了個“啖汝”,只好當真從東鄰買肉以明 不欺。再聯(lián)系孟母斷織的故事,這買肉的錢應(yīng)為紡織所得。所以,上述主張來自孟子對 鄒魯庭院經(jīng)濟的經(jīng)驗,帶有向梁惠王交流的性質(zhì)。   墨子沒有孔孟那么多的人道、倫理情感,他對整個社會的批判都從尊重私有財產(chǎn)出 發(fā),以勞動者外在的物質(zhì)功利為價值取向。從“入人園圃,竊其桃李”,“攘人犬豕雞 豚”,到“入人欄廄,取人馬?!?;從“小為非”到“大為非”,通過非道德數(shù)值的遞 加、積累,來論證自己的思想主張??梢哉f,墨子是第一個闡明齊魯人庭院保護意識的 思想家。   魏晉時期,士族官僚掀起一股聚斂財富的潮流,領(lǐng)導這場新潮流的是山東瑯邪(今 臨沂)人王戎。 王戎身為朝廷三公,其聚斂財富的方式,一不貪污受賄,二不盤剝吏民 ,而是以山東庭院經(jīng)濟的方式經(jīng)營田園。他親執(zhí)牙籌,晝夜忙碌,雖失三公身分,卻顯 示了山東人勞動致富的本色。     北魏青州人賈思勰的《齊民要術(shù)》,除農(nóng)業(yè)知識外,詳細記載了樹果的培植嫁接, 禽畜的飼養(yǎng)醫(yī)治,農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品的加工等,可以說是庭院經(jīng)濟的總結(jié)和指導性著作。其體 例和創(chuàng)意來自山東人獨特的經(jīng)濟眼光。    北齊瑯邪人顏之推還把庭院富家的經(jīng)驗作為家訓告誡子孫,“稼穡而食,桑麻以衣, 蔬果以蓄,園場之所產(chǎn),雞豚之善塒,圈之所生”,“能守業(yè)者,閉門而為生之具以足 ”?!爸掖骞?,生則獲其利,死則遺其澤”?,樞邦伿弦晕膶W傳家,卻以樹藝木果, 飼養(yǎng)六畜為治家守業(yè)之本,顯然是來之于山東庭院富家的傳統(tǒng)。     司馬遷講,鄒魯“頗有桑麻之業(yè)”?!褒R魯千畝桑麻”,“與千戶侯等”。     桑麻滋養(yǎng)出無與倫比的齊魯“女工”。姜太公到齊,即“勸其女工之業(yè)”。到春秋 時,齊地女工率先使用鐵制的刀針。《管子·海王》載:“一女必有一刀一針”。《論 衡·程材》講:“齊部世刺繡,恒女無不能?!碑敃r,齊地制做的精美絲織品有“冰紈 、綺繡、純麗之物,號冠帶衣履天下”。到漢代,臨淄、定陶、亢父(今濟寧)成為絲 織業(yè)的三大中心。唐代詩人杜甫“齊紈魯縞車班班,男耕女織不相失”的詩句,足以反 映齊魯家庭紡織業(yè)的領(lǐng)先地位和在人們心目中的印象。除桑麻外,齊魯庭院內(nèi)外的經(jīng)濟 樹種還有漆樹??鬃拥茏佑衅?# 開、漆雕哆、漆雕徒父;宋國蒙(今山東曹縣南)人莊 子做過漆園小吏?!稘h書·地理志》講,兗州“厥貢漆絲”。說明春秋戰(zhàn)國時期山東已 有漆樹、漆園,漢代兗州的漆產(chǎn)量、質(zhì)量已很可觀,并成為朝廷貢品。     現(xiàn)代常見的樹類,大都已在古代扎根于齊魯宅院?!对姟R風·東方之日》有“折 柳樊圃”的詩句。榆樹春生榆莢,可良用救荒。《齊民要術(shù)》稱“能種(榆)千頃,歲 收千匹”。古人稱槐樹為三宮槐或守宮槐。北宋莘縣人王#親植三株槐樹于庭院,說:“ 吾之后世必有為三公者?!逼渥油醯┕辉谒握孀跁r拜相,成為一代名臣。直到今天, 山東仍多柳、榆、槐等樹,各地還有以此命名的村莊。    “瓜桃李棗”是山東人對庭院百果的概稱。管仲治齊,大力提倡種植瓜瓠百果。值得 一提的是齊魯?shù)牡豕虾秃J,幾千年來一直生長在庭院,至今也沒移植到田間。     中國傳統(tǒng)的六畜是馬、牛、羊、豬、狗、雞,其廣義應(yīng)包括騾、驢、貓、鴨、鵝等 所有的家畜和家禽。     從春秋發(fā)明牛耕開始,牛就和農(nóng)家結(jié)下了不解之緣。齊人寧戚是個喂牛的,他以《 飯牛歌》說齊桓公,其中有“從昏飯牛薄夜半,長夜漫漫何時旦”的詞句。農(nóng)諺講:“ 蠶無夜食不長,馬無夜草不肥”,大牲畜要在夜里添芻料,寧戚的歌反映了齊地所積累 的養(yǎng)牛經(jīng)驗。戰(zhàn)國時,齊將田單被困在即墨(今平度市東南),竟能在久困的城內(nèi)收得 千余頭牛,以火牛陣大破燕軍。唐代登州東牟郡(今蓬萊)、萊州東萊郡(今萊州)、 密州高密郡,“土貢牛黃”。牛黃是牛的膽結(jié)石,十分稀少,上述地區(qū)又非牧區(qū),主要 來之家畜,可知山東庭院養(yǎng)牛之多。     古人以車代步,馬多為有車的富家所養(yǎng)??鬃又v:“有馬者借人乘之?!瘪T諼說孟 嘗君“狗馬實外廄”。直到民國,山東的富戶門前都豎有拴馬樁,有的用穿鼻石直接砌 在墻壁上。高大豪華的宅院,再拴上幾匹馬,顯得十分氣派。至于其它家畜,更是山東 人的家常生業(yè)。曾參家養(yǎng)豬,曾父烹豬以存教,與孟母如出一轍。     齊魯人民同樹果六畜在庭院內(nèi)共處了幾千年,對它們傾注了太多的辛勞和感情,也 得到了豐厚的回報。他們用人的情感去挖掘樹果六畜的文化意蘊,體味出人生哲理、社 會人倫和道德價值觀念,使樹果六畜成為人的文化載體和符號,并以此顯示人的主動立 場和主體地位。這種思維方式及全部內(nèi)容,也反映了齊魯文化乃至中國傳統(tǒng)文化的基本 精神。     其一,“人生一世,草木一秋”,中國人往往為樹果披上生命的靈光,為禽畜賦以 人的名分。桃李為弟子、槐樹為三公、石榴為多子房,桃子、李子、杏子均以“子”命 名。人獸之別本來有強烈的道德界定,可自古中國人就人與禽畜互名。先秦時的狗就有 名字,山東、河北人呼貓為男貓、女貓。龍的傳人稱兒子為“犬子”,山東人名多“禽 ”,孔子名兒曰“鯉”,弟子名司馬牛。顏之推講,“北土多有名兒為驢、駒、豚子者 ”。這種以人度物的現(xiàn)象,反映了樹果六畜已是庭院中不可分割的一員,是中國人熱戀 故土家園心態(tài)的折射。遠離家鄉(xiāng)的人,望見家中的老槐樹,家中的雞狗,都會倍感親切 ,它們就是家園的代表和象征。     其二,庭院經(jīng)濟培養(yǎng)了山東人民勤勞致富的自覺意識和正義感,增強了對虧人自利 、不勞而獲行為的鄙視。      農(nóng)夫“蚤出暮入,強乎耕稼樹藝”,婦女“夙興夜寐,強乎紡績織#”,是齊魯人 民的優(yōu)良傳統(tǒng)。魯相公儀休家道富足,其妻因職業(yè)癖好而紡織不停,由此可知齊魯婦女 對家庭紡織的熱衷和專一,對勤勞致富的自覺意識。直到今天,山東人對房前屋后、庭 院欄圈都要精心規(guī)劃,從不閑置。這種勞動致富的自覺意識,使山東人對“非機杼之物 ”從不起非分之想?!案慌c貴是人之所欲也,不以其道得之不處也”。普通百姓或許不 熟悉孔夫子的這段話,但他們懂得“君子愛財,取之有道”。墨子反對竊人牛馬桃李的 主張與他們產(chǎn)生了強烈的共鳴,偷雞摸狗的“小為非”被山東人所不齒,轟轟烈烈的“ 江洋大盜”的膽氣則為人們所欽服。      其三,古代山東人從樹果六畜中引發(fā)和體味出為人處世的哲理和原則,并將其納入 日常生活的吉兇禍福之中。      像“十年樹木,百年樹人”,“取其所長,棄其所短”,“前人栽樹,后人乘涼” ,“尊客面前不叱狗”等成語,都是各階層人們體味出的處世哲理。山東人從遠古就有 著逢兇化吉的思維方式和行為習慣。招鳳之桐,三公之槐特別受人青睞;桑與“喪”諧 音,一般不栽在門前;男女婚姻,要看屬相是否相和;梨不分著吃。這些都反映了脆弱 的小生產(chǎn)者對“兇禍”的恐懼,對吉祥、美好生活的向往,并在被動、命定意識的背后 ,透露出一種以自己的智慧、進取來主宰生活的主動。  


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