吳文化—吳地風物—飲茶蘇州
在嘗試過各種奇奇怪怪的飲料后,幾乎無法不承認,最有滋味的還 是茶?!安琛弊肿钤绯霈F(xiàn)在唐代陸羽的《茶經(jīng)》中,盡管這以前很久已 有飲茶的記錄了。它該是這個世界上最古老的 飲料。該書引《神農(nóng)食經(jīng) 》說,“茶茗久服,令人有力悅志”。
一個人的獨享,當然談不上“悅志”。非常奇怪的是,我與茶的有 關(guān)記憶,都發(fā)生在蘇州。大約是七八年前,我年近三十, 曉鐘君也二十 五六了,兩人雖然很少碰面,但談起來卻總有說不完的話,年紀和時代 的緣故,談的總不免是青年人的惆悵與不滿。不知怎的,一個星期天, 兩人竟去了蘇州,說是去買書,其實 大約既沒錢,也沒什么必須的書要 買。走著踱著,就到了盤門。那時盤門新經(jīng)整修,大約開放不久。我們 早聽說這個全國唯一的水陸兩棲城門。但待上得城頭,真正堪看的卻也 沒什么。兩人便 坐著喝茶。記得那天起了風,還下了小雨。談興卻是特 別的好,直到天色昏灰,火車將開,兩人醉一般搖搖晃晃跑了下來。那 一次可能也沒少過發(fā)奮圖強的念頭。時至今日,曉鐘終于實現(xiàn)了他 的出 國夢,在阿拉巴馬大學讀博士也差不多一年了。再到盤門重聚的機會怕 是少了。
前年又到蘇州去過兩次。八月的一次,算得上專門去喝茶。小力是 我童年的玩伴,常年在日本教日本人 學中國歷史,難得回國參加會議。 暌別多年,相約到蘇州看看另一位三十年前的小朋友。何延是我們的兄 ,幼年時以“拼命三郎”著稱,常有些意外之舉。誰料想現(xiàn)今卻是行事 穩(wěn)健的企業(yè)家。 老友相見,在參觀他那甚大的廠房前,他開著車卻把我 們先帶到了滄浪亭內(nèi)。他操著標準的吳儂軟語,央求這里的茶館晚些逐 客。三人嗑著瓜子,小力說他的導師指導讀“十三經(jīng)”,何總說他 常在 晚上捧些書來茶館讀。最該讀書的我,只能說“羨慕羨慕”。
當年十月,又一個周末。不知觸了哪根神經(jīng),攜了太太趕到天平山 去看紅葉。天平山從不曾去過,紅葉卻是大名久聞。孰 料這楓葉不是入 秋便紅的,望著滿山青綠。妻和我打趣,“我們雖然沒看到紅葉,但分 明……”我們生于六十年代,是深受楊朔散文影響的一代,自然笑個不 止。妻從不喝茶,可那一天,她竟 破了例。我們在半山一間記不得名字 的茶館里,喝喝繼繼,竟吃光了整整一熱水瓶的開水。
知堂老人說,“喝茶當于瓦屋紙窗下,清泉綠茶……同二三人共飲 ,得半日之閑,可抵十年的塵 夢。喝茶之后,再去繼續(xù)修各人的勝業(yè), 無論為名為利,都無不可,但偶然的片刻優(yōu)游乃正義斷不可少?!彼€ 說日本茶道的精髓即是“在不完全的現(xiàn)世享樂一點美與和諧,在剎那間 體會永久?!?
喝茶喝的是心情,回念心中留影,蘇州飲茶若夢。
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