亚洲国产区中文,国产精品91高清,亚洲精品中文字幕久久久久,亚洲欧美另类久久久精品能播放

　　在一般人的印象里，蓋碗茶是大西北地區(qū)回族人民的一種傳統(tǒng)飲茶方式。在江浙地區(qū)也有此習(xí)俗，叫做“泡茶”。早在宋元時(shí)期，江南的“泡茶”已頗負(fù)盛名了。

　　《清平山堂話本·快嘴 李翠蓮》中有一段飲用“泡茶”的描述：“翠蓮聽得公公討茶，慌忙走到廚下……煎滾了茶，復(fù)到房中，打點(diǎn)各樣果子，泡了一盤茶?！辈柚杏小皟蓚€(gè)初煨黃栗子，半抄新炒白芝麻，江南橄欖連 皮核，塞北胡桃去殼子?！笨梢?，飲用沏入干果、蜜餞的茶，在宋元時(shí)期已成為江南人民的一種家常飲茶方式。在文人雅士聚會(huì)時(shí)，泡茶又成為一種巧藝。不僅沏成了甜茶式樣，連注水時(shí)也高下 疾徐，令湯水漚成字畫等物象，更平添了泡茶的樂趣。茶室中的堂倌傾壺注水也有各式各樣的方式和技巧，做到了快而不澈，滿而不溢，其技其巧，與大西北的“蓋碗茶”巧藝有異曲同工之妙。

　　據(jù)說，江南各地這種飲茶方式民間還時(shí)有所見。蘇州、無錫人家的女兒出嫁，男方要送給女家荔枝、桂園、胡桃、蜜棗和上好的茶葉作泡茶款客之用。當(dāng)“彩轎簾開來就香，風(fēng)吹蘭佩響叮當(dāng) ”時(shí)，左鄰右舍都會(huì)到新婚人家爭討一杯喜茶，茶是甜蜜蜜的，新娘家要在茶中放蜜餞、香果等佐料分與眾人飲用。新娘子到了婆家后，第一件事便是沏上一杯放了蜜棗、糖楊梅的甜茶則是作媳 婦的第一道“功夫茶”，意為闔家生活甜甜蜜蜜，民間俗稱“阿婆茶”。文首提到的李翠蓮給公公送茶，即是一種奉呈公婆飲用的“阿婆茶”。此外，毗鄰姑蘇的商榻諸鄉(xiāng)，無論是漁汛時(shí)節(jié)還是 空閑時(shí)，人們天天“三飯六茶”，茶里配制有許多誘人的佐料，如黑芝麻、咸橙皮、老姜等等，并在飲茶時(shí)以蘿卜干、咸菜作茶點(diǎn)，而其俗稱也叫“阿婆茶”。在浙東沿海中的漁村中，人們也喜 愛在茶中加入各式各樣的甜果子，如楊梅干、荔枝干和杏圃等，這種茶既酸又甜，既咸又苦，飯后飲用還有助于消化。其茶之成因，據(jù)說當(dāng)?shù)氐臐O民出海后，在家的女人們?nèi)逑嗑?，邊補(bǔ)漁網(wǎng)邊 閑聊，泡上一杯茶，你送來一些甜果，她帶來一點(diǎn)酸菜，為了不放下手中的活計(jì)，就一古腦兒將甜果子放入茶中煎了吃。由于是阿婆們發(fā)明了這種飲茶方式，于是，也把這種 甜茶叫做“阿婆茶” 。從宋時(shí)的“泡茶”、江浙的“阿婆茶”到大西北的蓋碗茶的“不謀而合”，也印證了我國各族人民是密不可分的一家人。

免責(zé)聲明：以上內(nèi)容版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請告知，我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。感謝每一位辛勤著寫的作者，感謝每一位的分享。