酒文化―酒的傳說(shuō)―“神仙井”的傳說(shuō)
相傳幾百年前,在東海邊世代繁衍生息的百姓都以打漁為生,當(dāng)?shù)氐臐O民除個(gè)個(gè)有好水性足以搏擊風(fēng)浪外,還個(gè)個(gè)都有好酒量以抵御風(fēng)寒。所以,當(dāng)?shù)丶壹叶紩?huì)釀酒,戶戶都存有幾壇好酒。
話說(shuō)與漁村一江之隔有個(gè)村莊叫趙家圈,莊主趙員外經(jīng)營(yíng)著數(shù)家酒坊,秉性耿直,樂(lè)善好施,口碑甚佳。趙員外有個(gè)獨(dú)生女名叫趙彩娥,年方十六,長(zhǎng)得如花似玉,待字閨中,四鄉(xiāng)八村前來(lái)說(shuō)媒都被趙員外謝絕了。
一天,趙家大門(mén)上貼了一張紅紙,上寫(xiě):“家家愛(ài)酒吾愛(ài)酒,玉液瓊漿何處求?何君助我佳釀造,彩娥與之共白頭。”原來(lái)趙員外是想以酒為媒,以酒招親!消息傳出,大家眾說(shuō)紛紜,但趙員外不作任何解釋。金大財(cái)主的兒子金虎早已垂涎花容月貌的彩娥,早前已多次碰壁。金虎只會(huì)喝酒,不諳釀造之術(shù),此次趙員外以酒招親更是令他又氣又恨。另外,趙家酒坊的雇工海虎自幼父母雙亡,聰明又老實(shí),更是生得一表人才,且能吃苦耐勞。他一直將對(duì)彩娥的喜歡之情藏在心地,這幾天,同伴們勸說(shuō)他應(yīng)憑著釀酒的技藝抓住此次機(jī)遇,但他笑而不答。
幾天后,人們發(fā)現(xiàn)?;⒘耍唤o趙員外留下一張紙,“老爺愛(ài)酒吾愛(ài)酒,玉液瓊漿勇者求,胸中若無(wú)佳釀技,海虎無(wú)顏再回頭。”趙員外看后又驚又喜,沒(méi)想到海虎是這等有志男兒。彩娥知道此事后,也芳心怦然,從此每日望穿秋水,只盼海虎早日學(xué)成歸來(lái),釀得好酒,喜結(jié)良緣。
不知過(guò)了幾個(gè)七七四十九天,海虎回來(lái)了。他跋山涉水,風(fēng)餐露宿,勤奮好學(xué),輾轉(zhuǎn)釀酒圣地,最終滿載而歸。回到趙家圈后,他就馬不停蹄地開(kāi)始釀酒。數(shù)天后,只見(jiàn)酒甑旁白霧繚繞,甑內(nèi)香氣四溢、沁人心脾,只等八月十八潮頭生日那天,碰上好酒祭海,同時(shí)請(qǐng)趙員外及鄉(xiāng)親們?cè)u(píng)定。
誰(shuí)料,當(dāng)眾人在夸贊海虎的佳釀技藝時(shí),金虎卻起了歹意。在八月十八祭祀前的一個(gè)時(shí)辰,他帶著家丁,爬上東海大堤,在堤上挖了個(gè)大口子,頓時(shí),洶涌海水咆哮而入,堤內(nèi)一片汪洋……
幾天后,海水退了,但是酒香也沒(méi)了,連酒灶、酒甑都沖得無(wú)影無(wú)蹤,?;⒌呐︻D時(shí)化為烏有。然而,?;⒉](méi)有氣餒,他決定重啟爐灶,再造佳釀。幾天后,?;⑨劤龅木撇](méi)有之前的酒香,反倒是又苦又澀。他試了一次又一次,直到心力交瘁,累昏在酒甑旁……恍惚中,一位白發(fā)長(zhǎng)者告訴他這里的水已被海水侵襲,再也不能釀酒了。海虎驚醒了,他打算打井取水,但是連井水也是又苦又澀。
失望的?;⒄驹跂|海大堤上,懷著無(wú)比的遺憾,跳進(jìn)了滾滾大?!f(shuō)也湊巧,那天八仙漂過(guò)東海,將?;⒕绕穑?dāng)問(wèn)及他為何輕生時(shí),海虎將其原委告訴眾仙。眾仙被感動(dòng),鐵拐李隨后將手中拐杖向遠(yuǎn)方扔去,只見(jiàn)一道金光伴著拐杖呼嘯而去,不偏不倚,落在趙家酒坊大院里,拐杖在地上輕輕一點(diǎn),地上立即出現(xiàn)一口石井,井水潺潺不絕。?;⒂么司俅吾劤隽撕镁?,但金虎依然不肯罷休,欲故伎重演,終被眾仙送進(jìn)了大海中。幾天后,?;⑨劦拿谰瞥鲫?,眾人贊嘆不絕。趙員外隨即應(yīng)允?;⑴c彩娥擇日成婚,結(jié)婚當(dāng)天,全村百姓暢飲神仙酒。
幾百年過(guò)去了,趙員外以酒招親,鐵拐李點(diǎn)杖成井的美麗傳說(shuō)依然在東海邊代代相傳,那口神秘的神仙井仍在上海神仙酒廠的花園中,井水依然清澈透明……
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