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                  酒文化―酒的傳說(shuō)―神井涌酒的傳說(shuō)

                  2017-05-31
                  出處:族譜網(wǎng)
                  作者:阿族小譜
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                  酒文化―酒的傳說(shuō)―神井涌酒的傳說(shuō),???傳說(shuō)很早以前,在奔騰的汾河岸邊,呂粱山腳下,有個(gè)紅杏簇?fù)淼男〈迩f,名叫“杏

                      傳說(shuō)很早以前,在奔騰的汾河岸邊,呂粱山腳下,有個(gè)紅杏簇?fù)淼男〈迩f,名叫“杏花塢”。杏花塢人大都以釀酒為生,世代相傳。進(jìn)得村來(lái),只見(jiàn)酒旗高掛,酒肆林立,生意十分興隆,其中最有名的一家酒店是“醉仙居”。

                      有一年冬天,北風(fēng)呼嘯,雪花飛揚(yáng)。從村外來(lái)了一個(gè)衣衫襤褸的老道,直奔“醉仙居”。店主人見(jiàn)他衣不蔽體,渾身發(fā)抖,沒(méi)等他開(kāi)口就舀了一大碗酒給他喝。那窮老道接過(guò)酒來(lái),一口氣就喝干了。喝罷,感激地點(diǎn)頭笑了笑,拾腳便走。店主人的兒子見(jiàn)那老道分文未給,十分惱火,便追上去討問(wèn)酒錢(qián)。店主人忙將兒子拉回來(lái)說(shuō):“你看他衣不蔽體,哪有錢(qián)付給我們?算了,讓他走吧!”第二天,大雪繼續(xù)下個(gè)不停,路上行人很少。店主人正在家里悶坐,忽聽(tīng)門(mén)外有斷斷續(xù)續(xù)的扣門(mén)聲。店主人開(kāi)門(mén)望去,見(jiàn)一位白衣、白冠、白發(fā)、白須的“雪人”踉踉蹌蹌地闖了進(jìn)來(lái),仔細(xì)一看,才認(rèn)出還是昨天那個(gè)老道。店主人急忙扶住他,見(jiàn)他身子都快凍僵了,就將他扶進(jìn)店里,吩咐老伴快去燙酒熱萊。過(guò)了一會(huì)兒,酒萊端了上來(lái)。老道顧不得多說(shuō),片刻就把兩大碗酒喝光了。吃罷酒萊,老道身上暖和多了。他連聲道謝,起身就要出門(mén)。店主人見(jiàn)外面依然大雪紛飛,一再挽留,老道執(zhí)意不肯。店主人送走了老道,一家做了些粗茶淡飯。吃飯時(shí),店主人的兒子埋怨父親說(shuō):自家小本生意,哪里吃得住如此慷慨施舍?”店主人生氣地說(shuō):“你懂什么!富人有錢(qián)飲酒取樂(lè),窮人沒(méi)錢(qián)也該借酒御寒啊!我們?cè)跄芤?jiàn)他凍餓而不管呢?”第三天,老道又到店里,一氣喝了三大碗,終于玉山傾倒,爛醉如泥。店主人喊來(lái)兒子,把他攙扶上炕,端湯喂水,一直守候在他身邊。老道醒來(lái)之后,十分感激。店主人怕他摔倒,雙手?jǐn)v他出了店門(mén)。經(jīng)過(guò)門(mén)前水井時(shí),老道問(wèn):“做酒就用這井里的水嗎?”店主人點(diǎn)頭說(shuō):“是?!币魂?yán)滹L(fēng)吹來(lái),老道酒氣上涌,不料哇地一聲,將宿酒嘔吐出來(lái),不偏不斜,恰巧吐到井里。說(shuō)也奇怪,從此以后,這口井里的水就變成芬芳郁冽的美酒。

                      消息傳開(kāi)后,人們紛紛趕來(lái)觀看,都說(shuō)這是一口神井,方知那老道是仙人下凡。不久,慕名而采買(mǎi)酒的人越來(lái)越多,“醉仙居”的名氣越來(lái)越大,生意也越做越興隆。幾年以后,善良樸實(shí)的店主人去世了。他的兒子好吃懶做,吝嗇貪財(cái),對(duì)來(lái)飲酒的客人十分刻薄。一天,那老道又來(lái)到“醉仙居”,店主人的兒子見(jiàn)財(cái)神爺臨門(mén),忙滿臉堆笑,十分殷勤,擺出好酒好飯招待。老道問(wèn)他生意做得如何,店主人的兒子卻嘆氣說(shuō):“生意雖好,井水能變酒,可沒(méi)有酒糟喂牲畜了?!崩系酪宦?tīng),,覺(jué)得這少年也太貪心不足了,十分生氣,不顧他的挽留,轉(zhuǎn)身就走。當(dāng)他走出店門(mén),路過(guò)井邊時(shí),用袖輕輕一拂。店主人的兒子見(jiàn)井里冒出一股白氣。待他又打起井水來(lái)時(shí),不再是酒,卻又變成水了。店主人的兒子正在納悶,抬頭看見(jiàn)老道留詩(shī)一首:“天高不算高,人心高一梢,井水當(dāng)酒賣(mài),還嫌沒(méi)酒糟!”店主人的兒子自知好吃懶做生活不下去,只好動(dòng)手親自做酒。從此,他漸漸改掉了吝嗇貪財(cái)、好吃懶做的毛病。說(shuō)也奇怪,用這井里的水做出的酒,別具風(fēng)格,又變得香綿可口了。傳說(shuō)中的那口“神井”,至今猶在。明未清初愛(ài)國(guó)詩(shī)人傅山先生親筆題書(shū)“得造花香”四個(gè)大字,如今仍鑲嵌在井邊的墻壁上。


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