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    桃山格籃菜最好吃、最出名：其中有個很有趣的故事。
     傳說乾隆皇帝游江南時，經常獨自一人微服暗訪有一日清早，來到揭陽桃山村，猛見一園綠油油的蔬菜，覺得很好看，便走進園里去玩賞。原來這園里種的是格籃菜。乾隆皇帝正看得高興，忽然耳邊傳來一陣少女的笑聲，他尋聲望去，見一座樓臺的窗口上，有一個美如天仙般的村姑正在對鏡梳妝。乾隆皇帝一見，神魂兒即飛到樓上。他萬萬沒有料到，在這偏僻山村，竟有如此美貌的姑娘，邊皇宮內三宮六院的美人都沒有一個能比得上她。
    那姑娘梳妝完畢，見樓下有個男人注視著她，不禁臉紅起來，暗罵這男人輕薄，不知他是哪里來的癡漢。她一時怒從心起，便氣惱地端起洗臉水，向著樓下那癡漢潑去。幸好洗臉水沒有潑到乾隆皇帝的身上，而是潑在格籃菜的葉上。乾隆皇帝被這一潑，才清醒過來。他忽然聞到一陣脂粉香，不但沒有生氣，還笑對被潑水的格籃菜吟起四句詩來：
                   山僻村姑賽天仙，
                   惹朕情牽意留連。
                   堪羨格籃多艷福，
                   得沾美人脂粉香。
    桃山紅門樓的格籃菜經乾隆皇帝賦詩稱頌后，從此味道就更香脆好吃，而且菜葉上還沾著一層薄霧，象美人的脂粉。這里的格籃菜籽拿到別地播種，種出來的格籃菜總不如桃山桃門樓的可口。原因就是這里的格籃受過帝君贈詩的緣故。 

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