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 哪些方面難做比較

    把漢和羅馬兩個不同的文明放在一起展覽，這在咱們國家還是第一次。把兩個文明做比較是很難的。在談到兩國文明比較之前，有一些事情應(yīng)該說清楚。有種觀點是，絲綢之路的兩端是漢和羅馬，這個說法是值得商榷的。

    絲綢之路是德國地理學(xué)家李?；舴姨岢鰜淼模谥袊糯奈墨I里從來沒有出現(xiàn)這個名稱。直到魏晉南北朝，絲綢之路在地圖上還只是一條虛線。據(jù)唐朝《大慈恩寺三藏法師傳》里的說法是根據(jù)馬糞或枯骨作為路標(biāo)，然后進行九死一生的探險式穿越。

    絲綢是通過很多的間接的渠道，一站一站的逐漸傳過去的。這時候羅馬和東漢不是絲綢之路的兩端。所以，兩個文明很多地方是很難比較的，有的是不能比較的，有的是不好比較的。

    首先，不可比較的是社會制度。

    羅馬從事生產(chǎn)勞動的基本上是奴隸，是奴隸制國家，羅馬公民后來一般不參加勞動。而漢代不是奴隸社會，是封建社會。到了東漢中期一個貧苦的農(nóng)民還能保持差不多有25畝地。

    另外，還有一個方面無法比較，就是宗教。漢代人宗教觀念比較淡，沒有形成一個全國人民共同崇拜的大神。

    還有一層不太好比較，有的民族有一些藝術(shù)的或者文化上的特殊成就。它是很長的歷史的積累，不在這個環(huán)境很難出現(xiàn)。比如羅馬雕像。西方注重人體美，最早的奧林匹克運動會，人家都是光著身子跑的，這個傳統(tǒng)中國沒有。而且西方出現(xiàn)了雕塑家藝術(shù)家，而漢代以前中國沒有這個職業(yè)。所以不同的民族在歷史過程里形成的一些特殊成就有時不太好比較。

    除此之外，一些生產(chǎn)生活的具體領(lǐng)域是可以比較的。但是，我們應(yīng)把它的背景弄清楚。比如羅馬金銅的水龍頭閥門，羅馬的鉛管，還有中國六角形陶管。六邊形陶管是下水道，走臟水的，羅馬那個閥門及渡槽是供水的，是世界建筑的奇跡。不能據(jù)此得出古羅馬文化比漢文化先進或落后的結(jié)論，因為不能用下水道和人家上水的閥門相比。

    在西方學(xué)者有一種說法，認(rèn)為羅馬后來的衰落其中原因之一就是鉛中毒，就是因為鉛的水管里鉛超標(biāo)了，以至于使羅馬人的智商降低了。如果這個說法有一點成立的話，那么還不如干脆喝漢代的井水更加安全。所以，有些東西的比較還是要慎重。如果是把性質(zhì)不同的相比較不太合適。

    我把漢代和羅馬的一些生產(chǎn)、生活方面據(jù)我所知做一下比較。

    農(nóng)業(yè)

    漢時已有犁鏵，掌握了發(fā)酵技術(shù)

    農(nóng)業(yè)的第一個事情就是你得耕地，松土犁地。

    犁這個東西是什么？犁的作用是松土。有的時候不好往前，揚一點，拉不動了往上一翹，讓它過去再來。

    而羅馬當(dāng)時還沒有像中國這樣的犁鏵。后來，差不多在十三、十四世紀(jì)以后，歐洲，那時候已經(jīng)沒有羅馬了，歐洲犁上才有一個泥土翻板，是木頭做的，不像金屬做的那個樣子，角度老不合適，有的土翻起來了，可是就地就掉下來了，不是翻到一邊去。

    除了翻土，我們看糧食去殼(去糠)。羅馬人是拿著一個籃子，最好是到山坡刮風(fēng)的時候，籃子來回抖把糠吹出去，而中國在漢代就有了碓與扇車。這個東西歐洲知道是十六世紀(jì)，很晚了。

    中國糧食作物是粟(小米)、水稻，羅馬不是，所以不能作比較。不過中國有小麥，歐洲也有小麥，小麥中國也吃歐洲也吃。吃面就要磨，漢代也是石頭磨，羅馬也做，磨出來的面做面食，中國在漢代的時候就有饅頭，而且是發(fā)面饅頭，當(dāng)時叫起酵餅。羅馬人吃面包，我們現(xiàn)在吃的面包也挺好的，可是那時候的面包是不發(fā)酵的，是死面的。

    死面的面包烤出來以后不吃，放幾天再吃可就考驗?zāi)愕难揽诹恕?/p>

    十五世紀(jì)，奧斯曼帝國打亞美尼亞的時候，有一個奧斯曼帝國的將領(lǐng)，亞美尼亞人很不歡迎入侵者，一個婦女拿一個面包一下子就把一位奧斯曼將軍腦袋開瓢了。大概一個死面面包就像一個磚頭一樣堅硬。

    中國有發(fā)酵的工藝，所以中國的酒很先進。我們知道世界上酒是有三個階段，第一階段是自然發(fā)酵的果酒(水酒)，水果幾天不吃會發(fā)酵，這樣的叫果酒。

    再進一步是糧食酒，商代人用糧食做酒，分兩步，第一步先把淀粉變成糖，第二步再把糖變成酒精。第三個階段是已經(jīng)釀出來的酒再蒸餾，就是蒸餾酒，蒸餾酒度數(shù)高。這個階段漢代和羅馬都沒有突破。

    但是漢人喝的酒是兩個步驟，第一步用曲把淀粉變成糖，第二步用酵母把它變成酒精。歐洲的伏特加、白蘭地等一直是果酒，沒有第二步。所以說古代中國在生物化學(xué)這方面很發(fā)達。

    手工業(yè)

    古羅馬發(fā)明了架鋸和刨，優(yōu)于漢朝

    這次展覽中有一些基本的生產(chǎn)工具，不論羅馬也好，漢代也好，非常一樣，斧子、錘子等，基本一樣。其中有一個線錘，就是吊線的線錘，我們這次展出了羅馬的線錘，那個圖是中國的，我們看是一模一樣，說明人類有很多共同的想法。但是，有很多我們司空見慣的工具中國沒有羅馬有。比如架鋸，公元前一世紀(jì)羅馬就很普遍了，中國沒有。中國人如果開木，是根據(jù)直線一個一個打楔子，最后撐裂。

    另外一個是刨子，公元前一世紀(jì)羅馬既有架鋸又有刨子。

    中國的架鋸最早見于《清明上河圖》圖中十字路口有一個修車的車攤，地下放著一個鋸，那是中國看到的最早架鋸，中國之前有的是刀鋸，刀鋸都比較小，是無法開大樹的。同時我們也沒有刨子，什么時候有的？到了明朝才有刨子。這些中國開始沒想到，有了以后，中國很快發(fā)展成蜈蚣刨，蜈蚣刨現(xiàn)在不大常見，它不是一個刨刃，是一排刃，所以后來中國硬木家具很快發(fā)展起來了。

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