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因為古典名著《三國演義》的演繹，諸葛亮在中國成為家喻戶曉的人物，達到無人不知、無人不曉的地步。在《三國演義》中，諸葛亮是卓越的政治家、軍事家、發(fā)明家，還是一種美食——包子的發(fā)明者。

相傳，諸葛亮在七擒孟獲的過程中，遇到了云南的瘴氣，軍隊難以前進。詢問當地的百姓之后，才知道當地多邪術，一定要向神靈祈禱才能獲勝。而按照當地的風俗，要祭祀神靈就必須殺人。諸葛亮不忍殺生，就想出了用牛羊肉代替人肉，在外面包上面，做成人頭模樣，用于祭祀的辦法。最后，諸葛亮徹底平定了孟獲,而這種里面夾雜牛羊肉，外面有面皮的食物，則被稱為“蠻頭”，后來才改為饅頭。

自從諸葛亮用“蠻頭”代替人頭祭祀神靈之后，這種食物就作為祭祀品出現。不過，當時的饅頭里面都有肉餡，而且個頭很大。到了宋代，饅頭除了作為祭祀品之外，也走上了餐桌，當時不少太學生都將饅頭當成點心。不過，饅頭成為食品之后，就不再是人頭的形狀，又因為其中有餡，被改稱為包子。

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