導(dǎo)讀：制作清明果首先要準(zhǔn)備好原料，需要新鮮野艾草500g，大米粉500g，糯米粉500g，1000ml水和適量的鹽、油、糖。
首先將艾草洗凈，放在沸水中煮大約一分鐘后撈出，瀝干水分，然后將其剁碎。
再在鍋中倒入清水，放入野艾草煮，直到水變成深綠色，艾草變得軟爛為止。
取煮艾草的水，倒入入大米粉中，邊倒邊用筷子攪拌，直到面團(tuán)初步成型，然后將糯米加入面團(tuán)中，用手揉面團(tuán)，揉到軟硬適中的狀態(tài)。
面團(tuán)揉好后，蓋上濕布，醒15分鐘左右。
接下來就來搟面皮，為了防止沾粘，可以準(zhǔn)備好洗干凈的粽葉做墊子。每次取一小團(tuán)青面團(tuán)，揉成大小相等的小劑子，用掌心按扁，依靠大拇指和食指的推拿力搟面皮。在里面加入自己喜歡的餡料，一般是芝麻餡、肉丁、筍丁、豆腐干等等，然后像包包子那樣把面皮合上，修整好外形即可。
包好之后就可以放入鍋中蒸了，往蒸鍋中倒入開水，墊上一層屜布，然后把清明果擺放好，放上蓋子，蒸大約15分鐘，清明果就做好了。
