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                  年夜飯中午吃還是晚上吃
                  年夜飯中午吃還是晚上吃 導(dǎo)讀:

                  年夜飯是夜晚吃的,是農(nóng)歷除夕的晚餐。

                  年夜飯又稱為團(tuán)年飯、團(tuán)圓飯等,特指年尾最后一天,也是春節(jié)前一天夜晚的闔家聚餐。這一天外出工作的人也會(huì)在出席來臨前回家與家人團(tuán)聚,中國人的年夜飯是一家人團(tuán)圓聚餐,是對家庭來說最重要的一頓晚餐。目的是一家人一起共度農(nóng)歷新年。

                  年夜飯風(fēng)度多彩,寓意也非常美好,家家都會(huì)準(zhǔn)備寓意吉祥的菜品,魚是年夜飯上的常見菜品,寓意著年年有余;湯圓寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓;混沌與“渾囤”諧音,意思是糧食滿囤;年糕與“年高”同音,有年年高升之意。各家各戶年夜飯的做法五花八門,不過其宗旨都是代表吉祥喜慶,象征著新年新氣象,新的一年萬事順利。


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                  熱點(diǎn)動(dòng)態(tài)
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                  先秦時(shí)吃“麥飯”,唐朝以后米、面才普及先秦時(shí)期,中國人主要種植的糧食作物是所謂“五谷”中的粟、黍、稷,第一個(gè)對應(yīng)的可能是“小米”,后兩個(gè)則可能是“黃米”。中國是小麥的原產(chǎn)地之一,但長期不被重視,吃的話,也只是用麥粒煮飯,制作“麥飯”。要到兩漢時(shí)期,谷物制粉技術(shù)才逐步推廣開來,出現(xiàn)了饅頭、餅、面條等食品。這意味著,孔子、孟子們要是吃年夜飯的話,主食只有“粗糧”。中國人的糧食結(jié)構(gòu)在唐代發(fā)生歷史性改變,粟、大麥、小麥在北方,水稻在南方成為主要糧食作物。這個(gè)時(shí)候,在較少種植水稻的北方地區(qū),大米的價(jià)格超過粟米和面