大寒是二十四節(jié)氣之一,也是一年中的最后一個節(jié)氣,大寒的含義就是天氣寒冷到極致。
大寒同小寒一樣,是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣,,每年公歷1月20-21日太陽到達(dá)黃經(jīng)300°時就是大寒。大寒節(jié)氣剛好處在三九、四九時段,是一年中最冷的時候,同時雨水也最少。
大寒過后便是立春,即將迎來新的一年的節(jié)氣輪回,大寒節(jié)日剛好與歲末時間相重合,期間辭舊迎新的意味很濃,人們忙著除舊飾新,腌制臘味年肴,準(zhǔn)備年貨,——忙過年,這便是“大寒迎年”的風(fēng)俗。這期間會有一系列民俗活動,比如食糯、縱飲、做牙、掃塵、糊窗、臘味、趕婚、洗浴、貼年紅等等。