導(dǎo)讀：大寒，二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣。大寒同小寒一樣，也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣，大寒是天氣寒冷到極致的意思。
根據(jù)我國(guó)常年的氣候數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)北方地區(qū)一年中最寒冷的時(shí)間段是在每年的公歷1月中旬（10日—20日）。每年的小寒節(jié)氣從1月5—7日開始，一個(gè)節(jié)氣約15天，中旬恰在小寒節(jié)氣之內(nèi)。
因此，對(duì)北方大部地區(qū)來(lái)說(shuō)，小寒的確冷于大寒。但對(duì)于南方大部地區(qū)來(lái)說(shuō)，卻是大寒節(jié)氣時(shí)最冷；南方的大寒節(jié)氣一般從1月20日開始，1月下旬恰是南方一年中最冷的時(shí)段。
大寒時(shí)節(jié)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中要掌握好冷暖變化規(guī)律，根據(jù)不同的年份、不同的地理位置、地形條件等，隨時(shí)關(guān)注氣象部門對(duì)各個(gè)時(shí)期的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，合理種植農(nóng)作物，避免出現(xiàn)不必要的損失。
大寒節(jié)氣期間，天氣寒冷、濕度低，植物已經(jīng)停止生長(zhǎng)，比較干枯，要特別注意在野外燒荒用火或在家取暖烤火等用火安全，提防發(fā)生火災(zāi)。
大寒的傳統(tǒng)習(xí)俗有：大寒迎年、蒸煮糯米飯、尾牙祭祀、吃臘八粥、數(shù)九等。其中大寒迎年，民間會(huì)有一系列活動(dòng)，歸納起來(lái)至少有十大風(fēng)俗，分別是：“食糯”、“縱飲”、“做牙”、“掃塵”、“糊窗”、“臘味”、“趕婚”、“趁墟”、“洗浴”、“貼年紅”等。
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