導(dǎo)讀：大寒前后是一年中最冷的時候，俗化說“大寒大寒，防風(fēng)抵寒”，這個時候人們一般都會吃一些暖身的食物，古時也有大寒吃糯米的習(xí)慣。這個時候最適合通過食物來補充營養(yǎng)，將身體調(diào)整到最佳狀態(tài)，避免來年生病。具體有以下幾種食物：
1.紅棗
紅棗有補血養(yǎng)顏的功效，對于抵抗寒冷也有一定作用，紅棗中還含有非常多的硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等維生素物質(zhì)，在增強體質(zhì)提高身體免疫力上起到很好的作用。
2.糯米
我國很多地方都有大寒時節(jié)吃糯米做的食物的習(xí)慣，尤其是南方。糯米中含有的糖分比大米多，吃完之后全身會比較暖和。中醫(yī)學(xué)認為，糯米有補中益氣之功，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜。
3.冬瓜
冬瓜中含有大量的膳食纖維，可幫助降低血糖，還能降低體內(nèi)膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對高血壓患者而言也是不錯的食療佳品。
4.牛羊肉
補充蛋白質(zhì)、鐵等人體所需的營養(yǎng)成分，開胃健脾，增強免疫力，御寒祛濕，牛羊肉也是冬季家家戶戶常見的進補食材。
5.紅薯
紅薯是營養(yǎng)非常豐富的雜糧，能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。
6.核桃
核桃不但富含可促進心臟健康的不飽和脂肪酸，還含有豐富的磷脂和維生素E，這些營養(yǎng)素對于抗寒都有一定的幫助。
7.山藥
山藥也是冬季進補的常見食品，山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，可以促進脾胃消化吸收。而且含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，有益志安神、延年益壽的功效。
8.彩椒
彩椒富含多種維生素和微量元素，特別是含有可以抗氧化的VC，可以促進血液循環(huán)，維持免疫機能，在感冒頻發(fā)的冬季經(jīng)常吃一些彩椒可以提高抵抗力，是預(yù)防感冒的好食物。
9.梨
梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜于冬季發(fā)熱和內(nèi)熱的病人食用。
10.香菇
香菇能夠有促進消化，能夠起到養(yǎng)胃的作用，不僅僅如此，香菇還可以延緩衰老、防癌抗癌、治療便秘。早在古代文獻上就記載，菇菌類具有益氣補虛、健脾胃，治療皮膚病等多種功效。
11.海帶
海帶當(dāng)中含有碘，可以幫助人體甲狀腺分泌甲狀腺素，提高人體免疫力。
12.甘蔗
甘蔗能補血潤燥，不但提神，還能清熱、下氣、補肺益胃。
