導(dǎo)讀：一旦進(jìn)入冬天之后，這“補(bǔ)冬”就要開始了。為什么一定要在冬天的時(shí)候進(jìn)行“補(bǔ)冬”呢？主要是因?yàn)樵诙斓臅r(shí)候，人體的新陳代謝也會變緩，這個時(shí)候營養(yǎng)元素的吸收就會變少，所以就需要多吃一些比較營養(yǎng)的東西補(bǔ)充一下。那么補(bǔ)冬要吃什么？
冬天當(dāng)然要吃羊肉了，而且羊肉，一直以來都被公認(rèn)為滋補(bǔ)佳品，在補(bǔ)冬的時(shí)候怎么能少羊肉呢！羊肉溫?zé)岫辉?，冬天時(shí)常吃上一碗羊肉湯，驅(qū)寒暖身又滋補(bǔ)。
立冬節(jié)氣的到來，露水轉(zhuǎn)為白霜，而被霜“打過的”青菜加上肥瘦相間的咸肉烹煮而成的咸肉菜飯?jiān)诋?dāng)?shù)厝丝磥硎橇⒍把a(bǔ)冬”的絕佳食物。而且吃咸肉菜飯?jiān)诋?dāng)?shù)剡€有一種說法，那就是“吃咸補(bǔ)腎”，立冬過后天氣漸冷，容易傷害腎的陽氣，而咸味入腎有滋補(bǔ)作用。
此外，冬季的氣候比較干燥，所以平時(shí)平時(shí)最好能多吃點(diǎn)白菜、銀耳、木耳、枸杞、生梨、獼猴桃等食物。辛辣厚味、燒烤油炸的食物少吃為妙。平時(shí)還要注意多喝水，以免上火。飲食要以溫?zé)釣橹?，比如：可食用糯米、狗肉、羊肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜等，最好少吃冷飲、海鮮等寒性生冷食物和水果。最好是多吃新鮮蔬菜避免維生素缺乏，例如：韭菜、香菜、蘿卜等蔬菜，還可多吃些堅(jiān)果類的食物，像是核桃仁、榛子、松子、栗子這些都是可以吃的。
