花旗參（學(xué)名：Panax quinquefolius）是人參的一種。美國舊稱為花旗國，花旗參由此得名，又稱洋參、西洋參、野山泡參 、廣東人參，為粉光參的一種。原產(chǎn)于美國北部到加拿大南部一帶，以威斯康辛州為主。通常照產(chǎn)地分成（一般所稱的）花旗參與加拿大參；兩者雖然同種，但因為氣候影響，前者的參面橫紋比后者更明顯。 服用后有提神活血增智的效果，可用來作為日常保健用的食品。

加拿大目前是全球西洋參最大的生產(chǎn)國，平均年出口約2000噸，其中85%來自安大略省，15%來自卑詩省。安大略省之土壤、氣候、環(huán)境 都適宜培育西洋參，所以目前最廣為人知且推崇的是加拿大花旗參。而目前美國所出產(chǎn)的花旗參有多達95%來自威斯康辛州的馬拉松縣。

粉光參的價格以威斯康辛的花旗參為最高價，加拿大多倫多西洋參次之，然后是溫哥華西洋參。