巴拉圭冬青(學(xué)名:Ilex paraguariensis),為冬青科冬青屬植物。原產(chǎn)于南美洲的亞熱帶地區(qū),包括阿根廷北部、巴拉圭、烏拉圭、巴西南部及玻利維亞。將巴拉圭冬青干燥的葉片浸泡在熱水中,所泡出來的茶湯稱為馬黛茶,含有咖啡因、鞣酸,是一種興奮飲料,其咖啡因含量比等量的綠茶稍高,收斂性較茶弱。
巴拉圭冬青的植株為灌木或是小喬木,可以生長到15米高。葉為常綠性,長7~11公分,寬3~5.5公分,葉緣有鋸齒?;ㄐ⌒停ò咨珟c(diǎn)綠色調(diào),花瓣四片。果實(shí)為紅色漿果,果徑0.4~0.6公分。