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詞條

甘油

丙三醇又稱(chēng)甘油，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為HOCH₂CHOHCH₂OH或C₃H₅(OH)₃，分子式為C₃H₈O₃。

甘油簡(jiǎn)介資料

ATC代碼

A06

CAS號(hào)

56-81-5

ChEBI

17522

ChemSpider

733

DrugBank

DB04077

InChI

1/C3H8O3/c4-1-3(6)2-5/h3-6H,1-2H2

InChIKey

PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYAF

IUPAC名

propane-1,2,3-triol

KEGG

D00028

MSDS

JT Baker

NFPA 704

110

PubChem

753

SMILES

C(C(CO)O)O

別名

甘油、1,2,3-丙三醇ref

化學(xué)式

C3H8O3

外觀

具有吸濕性的無(wú)色液體

密度

1.261 g/cm3

折光度nD

1.4746

摩爾質(zhì)量

92.09 g·mol?1

氣味

無(wú)色

沸點(diǎn)

290 °C（563 K）（）

溶解性（水）

任意比例混溶

熔點(diǎn)

17.8 °C（291 K）

閃點(diǎn)

160 °C（320 °F） (閉杯)、176 °C（349 °F） (開(kāi)杯)

黏度

1.412 Pa·s

甘油相關(guān)文獻(xiàn)

三酰甘油

化學(xué)結(jié)構(gòu)三酰甘油的化學(xué)式是CH2COOR-CHCOOR"-CH2COOR"，其中R、R"、R"為烷基（alkyl）長(zhǎng)鏈。三個(gè)脂肪酸RCOOH、R"CO

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硝酸甘油

物理特性純品無(wú)色透明。在13℃時(shí)凍結(jié)，沸點(diǎn)256℃，相對(duì)密度1.5931（20/4℃）。微溶于水?；瘜W(xué)特性本品具有一般硝基化合物的反應(yīng)性，如硝基可被還原至亞硝基、氨基。此外，本品極易由于受熱、撞擊而爆炸，使用時(shí)應(yīng)注意防護(hù)。制備方法由甘油和濃硝酸：濃硫酸為3：1體積比的混酸硝化制得。此實(shí)驗(yàn)具有爆炸危險(xiǎn)性：硝酸甘油在室溫下或由桌面高度掉落地面即可引爆。丙三醇(甘油)經(jīng)硝酸與硫酸混合硝酸化(酯化)制得硝酸甘油硝酸甘油分解成二氧化碳，水，氮和一氧化氮應(yīng)用諾貝爾發(fā)明了一種使硝酸甘油穩(wěn)定的方法，至今已發(fā)展到數(shù)百種配方，但原理都是把硝酸甘油和揮發(fā)性低的次級(jí)炸藥，各類(lèi)其他配料，粘結(jié)劑，填充料等混合在一起，如硝化纖維，硅藻土等等。醫(yī)藥上用作血管擴(kuò)張劑，其作用機(jī)理為擴(kuò)張小動(dòng)脈和小靜脈，但擴(kuò)張小靜脈的作用超過(guò)小動(dòng)脈。制成0.3%硝酸甘油片劑，舌下給藥，吞服無(wú)效，作用迅速而短暫，效果極強(qiáng)。用于治療冠狀動(dòng)脈狹窄引起...

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甘油

物理性質(zhì)丙三醇是無(wú)色無(wú)臭有甜味的黏性液體，沸點(diǎn)為290℃，吸水性很強(qiáng)?；瘜W(xué)性質(zhì)具有醇類(lèi)的通性,例如可以與金屬鈉發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生氫氣.還可以發(fā)生酯化反應(yīng)、成醚反應(yīng)等檢驗(yàn)新制Cu(OH)2遇丙三醇顯絳藍(lán)色，該反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是Cu2+與兩個(gè)-OH螯合配位化合，形成的配合物顯絳藍(lán)色。制備和生產(chǎn)丙三醇是制皂工業(yè)的副產(chǎn)品，也可由石油熱解氣體中的丙烯合成。在美國(guó)和歐洲，每年大約生產(chǎn)950,000噸甘油。在2000年-2004年期間，僅僅是美國(guó)，便每年生產(chǎn)了大約350,000噸甘油。當(dāng)歐盟的2003/30/EU條令開(kāi)始實(shí)施后，甘油的生產(chǎn)會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)，因?yàn)樵摲钜蟪蓡T國(guó)在2010年前用生物柴油取代5.75%的礦物燃料。脂肪和植物油的水解三酸甘油脂存在于脂肪和植物油中，三酸甘油脂經(jīng)過(guò)堿性水解后就會(huì)得到長(zhǎng)鏈的羧酸鈉和甘油，這一反應(yīng)也被稱(chēng)為皂化反應(yīng)。ref甘油的脫水反應(yīng)甘油在亞硫酸氫鉀(KHSO3)下加熱脫水形成丙烯醛與...

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甘油醛3-磷酸

糖解作用在糖解作用中，此分子是果糖-1,6-雙磷酸在醛縮酶（aldolase）的催化下裂解產(chǎn)生；之后甘油醛3-磷酸會(huì)經(jīng)由甘油醛-3-磷酸去氫酶（Glyceraldehyde3-phosphatedehydrogenase）催化產(chǎn)生1,3-雙磷酸甘油酸。在果糖-1,6-雙磷酸裂解的過(guò)程中其實(shí)還有另一個(gè)產(chǎn)物，稱(chēng)為二羥丙酮磷酸（Dihydroxyacetonephosphate），這種分子本身無(wú)法參與糖解作用，但是能夠經(jīng)由三碳糖磷酸異構(gòu)酶（Triosephosphateisomerase）的催化，生成甘油醛-3-磷酸。兩者之間的變換是可逆反應(yīng)，當(dāng)兩個(gè)分子濃度達(dá)到平衡時(shí)，其中將會(huì)有96%是二羥基丙酮磷酸。甘油醛-3-磷酸也是糖解作用的籌備期（preparatoryphase）與收益期（payoffphase）的分界，在甘油醛-3-磷酸之前的一系列反應(yīng)中，每一分子的葡萄糖需要消耗2個(gè)ATP，之后則會(huì)...

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