受姓祖: 蹄公. 受封于楚, 為歐陽亭侯, 子孫遂以歐陽為氏.
陽蹄公相關(guān)文獻
“萬三蹄”是什么？為什么豬蹄又被叫做“萬三蹄”？
“萬三蹄”是什么？為什么豬蹄又被叫做“萬三蹄”？,“萬三蹄”是什么?為什么豬蹄又被叫做“萬三蹄”?接下來跟著小編一起欣賞。
萬三蹄
名稱來源萬三蹄，實則是豬蹄膀，為了避諱當時皇帝朱元璋的朱字，而采用了出于沈萬三家的萬三兩字，也諧音為“往上提”。相傳朱元璋當時入住沈萬三家時，沈萬三的側(cè)室為其準備的萬三蹄，朱元璋很喜歡，問是誰做的時，沈萬三好面子，就說是廚娘做的。朱元璋希望帶走廚娘，但由于沈萬三所說的廚娘是他的側(cè)室，所以當然不能被朱元璋帶走。朱元璋見其面露勉強之色，也就作罷，只希望下次來仍能品嘗到如此美味的食物，因此不知皇上會何時到來，萬三蹄也因此成為了沈家餐餐必備。
奇蹄目
進化奇蹄目動物是由古新世的踝節(jié)目(Condylarthra)動物進化而來。基本上從始新世開始分化，馬科的祖先是下始新世的曙馬(Hyrachotherium)。奇蹄目共有馬科9種、犀科5種、貘科4種共18個現(xiàn)存種，化石種達200個。分類馬型亞目Hippomorpha爪獸亞目Ancylopoda?角型亞目Ceratomorpha
像覽蹄
spanclass="mw-headline"id=".E5.8F.83.E8.80.83.E6.96.87.E7.8D.BB">參考文獻
捆香蹄
產(chǎn)自江蘇省新沂市的傳統(tǒng)特產(chǎn)。
一種捆香蹄肉類制品。它是以剔除中間主骨，保留蹄皮及趾骨的新鮮豬蹄為主原料，在其內(nèi)包裹有腌制的豬精肉及熟皮絲相混合的餡料，經(jīng)鹵煮、殺菌得成品。本發(fā)明外形美觀，保留了豬蹄的形狀、味美、香氣濃，保質(zhì)期長，是一種即開即食的肉制品。其特征是以剔除主骨保留蹄皮及趾骨的新鮮豬蹄為主料，在其內(nèi)充填經(jīng)香辛料鹵制的豬精肉及皮絲制成的餡料。
