定西市位于中國甘肅省的中部,是甘肅省下轄的一個地級市。古代“絲綢之路”的重鎮(zhèn),省會蘭州市的“東大門”。被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會審定命名為“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”。