鯡魚(yú)戰(zhàn)役：因數(shù)桶的鯡魚(yú)而聞名的戰(zhàn)斗,鯡魚(yú)戰(zhàn)役(BattleofHerrings)，又稱鯡魚(yú)之戰(zhàn)是1429年2月1

生產(chǎn)鹽腌鯡魚(yú)的制造方式是以捕獲在春季產(chǎn)卵期間的鯡魚(yú)，之后將鯡魚(yú)抹上鹽，發(fā)酵20小時(shí)以去除血液。鯡魚(yú)在去掉頭和內(nèi)臟之后被放入未經(jīng)殺菌的筒子，讓它在較淡的鹽水中自然發(fā)酵1至2個(gè)月為主，溫度控制在15至20攝氏度。鯡魚(yú)在發(fā)酵完成后會(huì)于上市前10天被配送至批發(fā)商處，并于八月的第3個(gè)星期四上市銷(xiāo)售（鹽腌鯡魚(yú)上市日在瑞典語(yǔ)中稱Surstr?mmingspremi?ren）。其異味來(lái)自于發(fā)酵時(shí)所產(chǎn)生的稱為“Haloanaerobium”的厭氧細(xì)菌，該菌種在發(fā)酵過(guò)程中除了會(huì)制造出二氧化碳外，另包括其它帶有異味的化學(xué)物質(zhì)如乙酸、丙酸、丁酸及硫化氫等。成品瑞典鹽腌鯡魚(yú)氣味極為濃烈，其中包括丙酸的刺激性氣味，硫化氫的臭雞蛋氣味，丁酸的腐臭油脂味及乙酸的醋味。日本NHK曾以儀器測(cè)量鹽腌鯡魚(yú)異味的數(shù)值。罐裝在戶外開(kāi)啟的鹽腌鯡魚(yú)罐頭現(xiàn)今已有將鹽腌鯡魚(yú)制成罐裝的模樣銷(xiāo)售，但因鹽腌鯡魚(yú)會(huì)在罐內(nèi)發(fā)酵的關(guān)系、使得罐頭外觀皆會(huì)...

歷史根據(jù)考古學(xué)家的研究，隨著冰河時(shí)期內(nèi)陸積雪漸漸溶解，瑞典一帶地區(qū)石器時(shí)代已有人聚居。他們居住在波羅的海附近，主要以打獵、搜集、捕魚(yú)為生。貿(mào)易活動(dòng)的遺跡顯示瑞典南部青銅器時(shí)代人口已頗為稠密。九至十世紀(jì)時(shí)，瑞典地區(qū)發(fā)展出維京文化，以搶略、侵略、貿(mào)易、殖民等方式向東發(fā)展，受影響的地區(qū)包括波羅的海、俄羅斯及黑海。公元1397年，挪威、丹麥、瑞典三國(guó)共擁一主，但各國(guó)仍維持國(guó)家的身份，史稱卡爾馬聯(lián)合。15世紀(jì)起，瑞典人極力抗拒丹麥的企圖吞并。1521年，瑞典國(guó)王古斯塔夫一世再次建立王權(quán)，瑞典從聯(lián)盟中獨(dú)立。17世紀(jì)時(shí)瑞典在三十年戰(zhàn)爭(zhēng)（1618年－1648年）中躍升成為歐洲強(qiáng)國(guó)。18世紀(jì)大北方戰(zhàn)爭(zhēng)（1700年－1721年）后俄國(guó)取代瑞典在歐洲的地位，1809年芬蘭更從瑞典分裂出來(lái)成為附屬于俄國(guó)的大公國(guó)。瑞典南部斯科訥阿勒斯巨石陣，估計(jì)為公元500年建造瑞典的近代史比較平靜。最后一次參與的戰(zhàn)爭(zhēng)是1814年...

瑞典的崛起瑞典在十七世紀(jì)期間曾崛起為一個(gè)歐洲強(qiáng)國(guó)。原先瑞典只是北歐一個(gè)貧困、人口稀疏的國(guó)家,缺乏任何國(guó)際影響力或重要性。她的國(guó)力得以迅速在歐洲提升至領(lǐng)導(dǎo)地位，很大程度上是歸功于國(guó)王古斯塔夫二世及首相亞塞爾·奧辛斯達(dá)拿的努力。由于成功介入三十年戰(zhàn)爭(zhēng)，以及在俄羅斯及波蘭-立陶宛奪取不少領(lǐng)土，瑞典儼然成為歐洲新教國(guó)家的領(lǐng)導(dǎo)者。三十年戰(zhàn)爭(zhēng)期間，瑞典曾一度征服了神圣羅馬帝國(guó)約一半的領(lǐng)土。國(guó)王古斯塔夫二世曾希望成為神圣羅馬帝國(guó)皇帝，這個(gè)夢(mèng)想隨著國(guó)王古斯塔夫二世在呂岑會(huì)戰(zhàn)的陣亡而破滅。戰(zhàn)爭(zhēng)長(zhǎng)年拉鋸；直到法國(guó)正式與瑞典同盟，戰(zhàn)況才轉(zhuǎn)而對(duì)瑞典有利。三十年戰(zhàn)爭(zhēng)對(duì)于德意志地區(qū)造成嚴(yán)重的破壞；由于德意志是主要戰(zhàn)場(chǎng)，三分之一的人口在戰(zhàn)亂中喪生，經(jīng)濟(jì)也遭到極大破壞，戰(zhàn)后法國(guó)、瑞典及新教諸侯又各割地盤(pán)，瑞士、荷蘭及北意大利諸國(guó)皆正式獨(dú)立，神圣羅馬帝國(guó)從此名存實(shí)亡。威斯特伐利亞和約隨著三十年戰(zhàn)爭(zhēng)終結(jié),1648年的《威斯特

相關(guān)條目瑞典－美國(guó)關(guān)系瑞典裔美國(guó)人（英語(yǔ)：SwedishAmerican）