紅木(Achiote,學(xué)名:Bixa orellana)又稱胭脂樹、胭脂樹、紅色樹,是熱帶紅木科紅木屬唯一一種的植物。喬木,株高達(dá)9米,花粉紅色,花徑5厘米,葉稍卵形,長(zhǎng)8—18厘米,蒴果褐色,長(zhǎng)5厘米??缮a(chǎn)一種淺紅色或黃色粉末狀染料,用于黃油、乳酪及人造黃油的著色。在熱帶及亞熱帶地區(qū)廣為種植。