民俗，即民間風(fēng)俗，指一個國家或民族中廣大民眾所創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化。
民俗學(xué)是民間文化中帶有集體性、傳承性、模式性的現(xiàn)象，它主要以口耳相傳、行為示范和心理影響的方式擴布和傳承。它既包括農(nóng)村民俗，也包括城鎮(zhèn)和都市民俗；既包括古代民俗傳統(tǒng)，也包括新產(chǎn)生的民俗現(xiàn)象；既包括以口語傳承的民間文學(xué)，也包括以物質(zhì)形式、行為和心理等方式傳承的物質(zhì)、精神和社會組織等民俗?？傮w來說，大略可以分為以下四部分：
物質(zhì)民俗，指人民在創(chuàng)造和消費物質(zhì)財富過程中所不斷重復(fù)的帶有模式性的活動，以及由這種活動所產(chǎn)生的帶有類型性的產(chǎn)品形式。
社會民俗，也稱社會組織及制度民俗，指人們在特定條件下所結(jié)成的社會關(guān)系的慣制。
精神民俗，指在物質(zhì)文化與制度文化基礎(chǔ)上形成的有關(guān)意識形態(tài)方面的民俗。
語言民俗，指通過口語約定俗成、集體傳承的信息交流系統(tǒng)。
總之，社會生活作為一個整體，為社會生活服務(wù)的民俗文化也有其整體性與系統(tǒng)性。四大部類民俗之間存在著相互關(guān)聯(lián)、相互制約與促進的有機聯(lián)系，并隨著時代的發(fā)展而不斷變化。
B：民俗的性質(zhì)和任務(wù)
民俗學(xué)具有交叉學(xué)科的性質(zhì)。它與許多學(xué)科有著密切的關(guān)系，民間文學(xué)、歷史學(xué)、文化人類學(xué)、社會學(xué)、民族學(xué)等學(xué)科尤其如此。同時，它也與考古學(xué)、語言學(xué)、宗教學(xué)、哲學(xué)等學(xué)科有一定關(guān)系。
民俗學(xué)的主要任務(wù)，是以科學(xué)的態(tài)度，對歷史與當代的民俗事象，進行調(diào)查、收集、整理、描述、分析和論證，探求它的本質(zhì)結(jié)構(gòu)、特點與社會功能，揭示其發(fā)生、發(fā)展、傳承、演變、消亡的規(guī)律，為人類社會的健康發(fā)展服務(wù)。也就是說，民俗學(xué)是一門幫助人們認識歷史與文化、改造現(xiàn)實社會生活的人文科學(xué)。
C：民俗的基本特征
對民俗特征的把握，一般來說取決于對民俗生產(chǎn)、發(fā)展、演變、傳承規(guī)律及其結(jié)構(gòu)、功能和性質(zhì)的認識。這里的民俗特征指的是各類民俗共有的特征。包括：
一，民俗的集體性。所以民俗的集體性是指民俗在產(chǎn)生和流傳過程中所體現(xiàn)出的基本特征，也是民俗的本質(zhì)特征。人的根本屬性是社會性，民俗文化的產(chǎn)生離不開人類的群體活動。但這種集體性并不排斥個人因素。集體性體現(xiàn)了民俗文化的整體意識，也決定了民俗的價值取向，這是民俗文化的生命力所在。
二，民俗的傳承性和擴布性。民俗的傳承性是指民俗文化在時間上傳衍的連續(xù)性，同時也是指民俗文化的一種傳遞方式。其擴布性是指民俗文化在空間平面上的伸展。民俗的傳承性和擴布性使得民俗的傳承成為一種時空文化的連續(xù)體。
三，民俗穩(wěn)定性和變異性。民俗的穩(wěn)定性是指民俗一旦產(chǎn)生，就會伴隨著人們的生產(chǎn)和生活方式長期相對地固定下來，成為人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?。也就是說，只要社會穩(wěn)定，人們的生產(chǎn)方式及生活方式不發(fā)生劇烈變革，民俗文化的穩(wěn)定性就會越強。民俗文化的穩(wěn)定性是相對的，穩(wěn)定中隨時包括著可變因素，這就是變異性。民俗文化的變異，除了自發(fā)漸進的變化外，有時還表現(xiàn)出一種漸進的和階段性的狀態(tài)，這就是它的變革性。變異比較復(fù)雜，變革相對來說是一種積極地參與。
四，民俗的類型性。這是指民俗文化的表現(xiàn)形式是一種民眾共同遵守的標準。這種標準既是一種定型化的思維習(xí)慣，也是一種約定俗成的行為方式，與上層文化的個性化、獨創(chuàng)性有所區(qū)別。講民俗文化的類型性，并不否認民俗的變異性，相反，類型性正是在變異性中形成的。
五，民俗的規(guī)范性和服務(wù)性。民俗文化的種種行為模式，是在民眾生活中約定俗成的，這種約定俗成實際上就是人們受經(jīng)驗和觀念的支配，將其變?yōu)橐?guī)范的過程。民俗的服務(wù)性主要表現(xiàn)在民俗是服務(wù)于社會的，是服務(wù)于生產(chǎn)和實踐活動的，可以協(xié)調(diào)民眾心理，滿足民眾的審美需求。
此外，民俗還具有民族性，地域性，封建性等特征。
D：民俗的社會功能
民俗作為一門學(xué)科，它的功能，指它在社會生活與文化系統(tǒng)中的位置，它與其他社會文化因素之間的關(guān)系，以及它所發(fā)揮的客觀效用。概而言之，民俗主要有四種社會功能：
一，教化功能，指民俗在人類個體的社會化文化過程中所起的教育和模塑作用。社會生活先于個人而存在，人不能選擇他所希望的社會形式，人是在十分確定的前提與條件下創(chuàng)造歷史的。人也是文化的產(chǎn)物，民俗作為一種文化現(xiàn)象，在個人社會化過程中占有決定性的位置。人從出生開始，就開始模仿成人，沿襲他們的生活方式，這就是民俗的教化功能。
二，規(guī)范功能，指民俗對社會群體中每個成員的行為方式具有的約束作用。民俗可以將某種生活方式肯定和強化，使之成為一種群體的標準模式，從而使社會生活有規(guī)則地進行。法律、紀律、道德、民俗都屬于社會規(guī)范的形式。
三，維系功能，指民俗同一群體的行為和思想，使社會生活保持穩(wěn)定，使群體內(nèi)所有成員保持向心力與凝聚力。民俗能維系社會穩(wěn)定，也維系著群體和民族的文化心理。
四，調(diào)節(jié)功能，指通過民俗活動中的娛樂、宣泄、補償?shù)确绞剑谷祟惿鐣詈托睦肀灸艿玫秸{(diào)劑的功能。
民俗應(yīng)社會生活的需要而產(chǎn)生并為其服務(wù)，民俗也因為其功能的變化而變化，其功能的消亡而消亡。而且民俗事象千差萬別，其功能也絕非以上四種功能就能概括的。
我國是一個貴人倫、重親情的國度。傳統(tǒng)節(jié)日中的諸多節(jié)俗，深刻地體現(xiàn)了這一特點。
歲節(jié)祭祖，幾乎是所有節(jié)日不可或缺的內(nèi)容。人們通過各種節(jié)日祝祭活動，表達后輩的孝思欲墜年，反過來，這種綿延不斷、周而復(fù)始的歲節(jié)禮俗又不斷地強化和鞏固著人們的家族意識、血緣親情。
（3）節(jié)俗的內(nèi)容與功能由單一性向復(fù)合性發(fā)展
節(jié)日豐富的緣起，與各種原始信仰有關(guān)。最早的節(jié)俗活動，意在敬天、祈年、祛災(zāi)、避邪，直到魏晉南北朝以前，禁忌、迷信、禳解等觀念及活動在節(jié)俗中依然占主導(dǎo)地位。到后來，節(jié)日就逐漸從避忌、防范的神秘氣氛中解脫出來，而成為人神共歡的日子。隋唐以后，節(jié)日習(xí)俗也以極快的速度向娛樂方向發(fā)展。
在現(xiàn)實生活中，歲時節(jié)日雖已基本失卻了早先的信仰內(nèi)核，但許多傳統(tǒng)節(jié)俗卻依然存活在民眾之中，并且隨著時代的發(fā)展，從內(nèi)容到形式都更加深刻多樣。
3， 關(guān)于現(xiàn)代節(jié)日
現(xiàn)代節(jié)日，指的是近現(xiàn)代才產(chǎn)生的節(jié)日。
這些新節(jié)日，多是適應(yīng)現(xiàn)代生活的需要，或是在某種歷史背景下形成的一些紀念日或社會公共活動日。只是因為他們也是以年為周期，循環(huán)往復(fù)，且各有特定的活動內(nèi)容，因而具有了“節(jié)日”的形態(tài)，在現(xiàn)實生活中，發(fā)揮著“節(jié)日”的功能。如五月一日的“國際勞動節(jié)”等現(xiàn)代新節(jié)日，具有鮮明的時代特色。它體現(xiàn)著時代變革過程中，人類為爭取自由解放和一切合法權(quán)益的奮斗精神，展示著人們熱愛祖國、崇尚科學(xué)、尊重知識、敬老愛幼、尊重婦女、保護環(huán)境、造福后人的新的時代風(fēng)尚。
第一節(jié)：民間語言的性質(zhì)
一 民間語言的概念
（一）作為民俗學(xué)研究對象的民間語言，指廣大民眾用來表達思想并承載著民間文化的口頭習(xí)用語，其主要部分是民眾集體傳承的俗話套語。
（二）從使用群體的角度看，民間語言是各行各業(yè)的廣大民眾慣用的語言，它以其鮮明的生活化和質(zhì)樸性的特點區(qū)別于上層社會的語言。
（三）從語體角度看，民間語言是一種口頭語言。它是在民眾口頭流傳的活的語言，通俗明快，與文雅莊重的書面語言有顯著的差別。
（四）從存在形態(tài)上，就全國范圍來看，民間語言由于各地方言、民族語的差別分別呈現(xiàn)著豐富多彩的面貌。
（五）就漢語的情況而言，漢族方言可分為七大方言區(qū)，眾多的方言差異顯示出民間語言的多姿多彩。
中國是一個多民族國家。千姿百態(tài)的民族語言，映射著鄉(xiāng)風(fēng)土俗的奇光異彩，承載著千態(tài)萬狀的民族習(xí)俗。
二 民間語言是一種民俗現(xiàn)象
民俗學(xué)對民間語言的考察，不是把語言當作孤立的對象去分析它的語音形式、語法規(guī)律、詞匯構(gòu)造等，而是把民間語言看作民眾習(xí)俗的一部分、民間文化的一種，將它放到民眾生活的沃土中去考察。
我們所認定的這種民眾集體傳承的俗話套語主要是社會中下層群眾的慣用語，在內(nèi)容、風(fēng)格和功能上都有鮮明的民間性。
民間語言為民眾長期傳承和沿用，使民間文化得以順利傳襲。它具有較強的穩(wěn)定性。但這并不意味著民間語言是一成不變的。從一個較長的歷史時段來看，民間語言的傳承過程是穩(wěn)固性和變異性的統(tǒng)一體，兩方面的交互作用使民間語言的演變具有漸變性。
三 民間語言是民俗的重要載體
民間語言不僅自身就是一種民俗，而且它還記載和傳承著其他民俗事象。民俗的各個門類都在民間語言中有不同程度的體現(xiàn)：
首先，民間語言承載著大量的物質(zhì)生活民俗。如“肥水不流外人田”、“好狗不咬雞，好漢不打妻”，表現(xiàn)的是平原地區(qū)農(nóng)民澆地種田、養(yǎng)狗喂雞的農(nóng)耕生活。
其次，民間語言反映著民間組織、制度層面的習(xí)俗和一些民俗活動，如“國有國法，家有家規(guī)”，表現(xiàn)了傳統(tǒng)的苛刻的家族制度。“請神餃子送神面”是北方農(nóng)村春節(jié)時請神祭祖的習(xí)俗。 第三，民間語言記載著民眾的經(jīng)驗、信仰、倫理等精神民俗。如“桃三杏四梨五年，早熟當年就還錢”表現(xiàn)了農(nóng)民種植果樹的經(jīng)驗。
至于民間文學(xué)，更要以民間語言作為傳播媒介。民間語言承載著正在流傳的民俗，還滯留著大量以消亡的舊俗，如“坐轎”、“裹腳”等。
語言充當其他民俗的載體有四種承載的方式：
1．語言單位概括指稱民俗事象。語言材料作為民俗事象的名稱，專語專用，語、俗完全相印。
2．語言單位具體陳述民俗事象。一個詞、短語，或一兩句話，直接道出民俗事象的具體內(nèi)容。
3．語言單位旁涉夾帶民俗事象。有些定型的短語或句子，其中心意思并非交待民俗事象 ，但中間夾帶表示民俗事象的詞語，使表述更富生活氣息。
4．語言單位折光反射民俗風(fēng)貌。指民間語言雖不直接陳述民俗事象，但其內(nèi)容與民眾生活緊密相關(guān)，反映出民眾的生活狀況與價值觀念，凝聚著民眾的智慧和經(jīng)驗。
現(xiàn)代節(jié)日，指的是近現(xiàn)代才產(chǎn)生的節(jié)日。
這些新節(jié)日，多是適應(yīng)現(xiàn)代生活的需要，或是在某種歷史背景下形成的一些紀念日或社會公共活動日。只是因為他們也是以年為周期，循環(huán)往復(fù)，且各有特定的活動內(nèi)容，因而具有了“節(jié)日”的形態(tài)，在現(xiàn)實生活中，發(fā)揮著“節(jié)日”的功能。如五月一日的“國際勞動節(jié)”等現(xiàn)代新節(jié)日，具有鮮明的時代特色。它體現(xiàn)著時代變革過程中，人類為爭取自由解放和一切合法權(quán)益的奮斗精神，展示著人們熱愛祖國、崇尚科學(xué)、尊重知識、敬老愛幼、尊重婦女、保護環(huán)境、造福后人的新的時代風(fēng)尚。
物質(zhì)生產(chǎn)民俗是一個國家、民族的特定地區(qū)、社會群體中的大眾，在一定生態(tài)環(huán)境中所創(chuàng)造、享用和傳承的物質(zhì)文化事象。它包括：農(nóng)業(yè)民俗；狩獵、游牧和漁業(yè)民俗；工匠民俗；商業(yè)民俗和交通民俗等，它貫穿人類生產(chǎn)實踐活動的全過程。
物質(zhì)生產(chǎn)民俗主要反映的是人與自然的關(guān)系。
它的主要特征表現(xiàn)在四個方面：（一）地域性。人民大眾進行物質(zhì)生產(chǎn)所形成的風(fēng)俗習(xí)慣，依附于不同生態(tài)環(huán)境的自然條件。（二）季節(jié)性。人與自然斗爭，受自然現(xiàn)象的規(guī)律制約，從而形成隨天體運轉(zhuǎn)、氣象變化而變化的季節(jié)性和周期性。（三）功能性。物質(zhì)生產(chǎn)民俗首先（或主要）是為了滿足物質(zhì)生活的需求。脫離這個需求的物質(zhì)生產(chǎn)民俗是不存在的。它具有直接的功能作用。（四）科學(xué)性。物質(zhì)生產(chǎn)民俗是勞動人民在長期生產(chǎn)實踐過程中，對生產(chǎn)對象及其規(guī)律的長期觀察、感受和思考的結(jié)果，具有一定的科學(xué)意義。
第三章：物質(zhì)生活民俗
物質(zhì)生活民俗包括飲食、服飾、居住、建筑及器用等方面的民俗。
物質(zhì)生活民俗最先只以滿足生理需要為目的，如以飲食滿足維持生活的需要；以服飾滿足遮身蔽體，防寒保暖的需要；以巢穴房屋滿足抵御風(fēng)雨侵襲，防御野獸傷害的需要；以器物用具擴展延伸人體器官功能，實現(xiàn)增強生活能力的需要。物質(zhì)生活民俗的最初階段是在無意中自然形成，隨著社會的發(fā)展和社會分工的復(fù)雜化，等級身份的嚴格化、生產(chǎn)條件的差異，人生禮儀的繁復(fù)，重大歷史事件的作用，以及宗教信仰、審美觀點、政治觀念、社會心理的差異等，各民族生活民俗也日趨多樣化、復(fù)雜化，它所滿足的已不僅是生理需要，同時也包含了安全需要、歸屬需要，自尊需要和自我實現(xiàn)需要等較高層次的需要。自覺意識逐漸居于主導(dǎo)地位。
物質(zhì)生活民俗的每一個方面，幾乎都是該民族傳統(tǒng)觀念的外化，它不僅造成民族成員之間的共識性，產(chǎn)生彼此身份的認同感，而且還可以強化其宗教信仰、倫理觀念和政治觀念，增強其內(nèi)聚傾向。所以物質(zhì)生活民俗在各民族物質(zhì)生活和精神生活中占重要地位。
第四章 社會組織民俗
社會組織這一概念通常指有意識地建立，以便達到特定目標的社會單元。例如軍隊、企業(yè)。本章的社會組織是指中國傳統(tǒng)社會中民間各種形成穩(wěn)定互動關(guān)系的人們共同體。例如家族、幫會、行會等。
傳統(tǒng)社會的人們共同體并不都是標準化的“社會組織”，但是，它們都具備一定的組織化水平，開展著自己特有的活動。組織活動表現(xiàn)為事件，是通過若干個體相互作用的過程及其結(jié)果，那么，個體行為必須遵循組織的整合才能構(gòu)成統(tǒng)一的群體事件。傳統(tǒng)社會的組織整合主要是靠群體內(nèi)形成的一系列約定俗成的東西發(fā)揮作用。這樣，我們可以將社會組織民俗，界定為人們在建立并沿襲群體內(nèi)的互動關(guān)系，以推動群體事件的時候所形成的習(xí)俗慣制。
第五章：歲時節(jié)日民俗
歲時節(jié)日，主要是指與天時、物候的周期性轉(zhuǎn)換相適應(yīng)，在人們的社會生活中約定俗成的、具有某種風(fēng)俗活動內(nèi)容的特定節(jié)日。不同的時節(jié)，有不同的民俗活動，且以年度為周期，循環(huán)往復(fù)，周而復(fù)始。
節(jié)日的形成與發(fā)展，經(jīng)歷了十分漫長的歷史。我國傳統(tǒng)的歲時節(jié)日，主要是農(nóng)業(yè)文明的伴生物。豐富多彩的節(jié)日文化，不僅記載著我們祖先對自然運動規(guī)律的認識與把握；也顯示了各個不同歷史階段的社會、經(jīng)濟、科技發(fā)展的水平；同時，也反映了我國民眾那種張弛有度、應(yīng)時而作的自然生活規(guī)律。
第六章：人生儀禮
第一節(jié)：人生儀禮的概念和類型
人生儀禮，又簡稱個人生活儀禮，國際上又稱“通過儀禮”。它本來是從佛教術(shù)語Rites de Passage 譯過來的。每個人在一生中都必須經(jīng)過幾個生活階段，在各階段中自古以來便用一定的儀式作出表示，以便獲得社會的承認和評價。在這一生中各階段所標志出的儀禮，就是人生儀禮。人幾乎每年都有一定的儀式，但重要儀禮有四大儀禮習(xí)俗，即：誕生禮、成年禮、婚禮、葬禮。生卒過程中的全部儀禮大致分為三種類型：
一、脫離前狀況的儀式：人的成長過程中，凡是脫離以前狀況的異常重要變化，都簡稱脫離前狀況。這時舉行的儀式，稱脫離前狀況的儀式，如誕生禮和喪葬禮。
二、過渡階段的儀式：人的生長過程中，凡是生活各重要階段相間隔的過程，都是過渡階段，這時舉行的儀式，稱過渡階段的儀式。如少年禮與成年禮之間的所有儀式。
三、進入新狀況的儀式：過渡階段后進入重要的生活階段的所有儀式，都是進入新狀況的儀式。如成年禮、婚禮。
第七章：民俗信仰
民俗信仰又稱民間信仰，是在長期的歷史發(fā)展過程中，在民眾中自發(fā)產(chǎn)生的一套神靈崇拜觀念、行為習(xí)慣和相應(yīng)的儀式制度。它的內(nèi)容極其豐富，種類繁多，幾乎是從遠古祖先那里繼承了全部信仰的思維觀念和相當數(shù)量的形式。
第八章：民間語言
第一節(jié)：民間語言的性質(zhì)
一 民間語言的概念
（一）作為民俗學(xué)研究對象的民間語言，指廣大民眾用來表達思想并承載著民間文化的口頭習(xí)用語，其主要部分是民眾集體傳承的俗話套語。
（二）從使用群體的角度看，民間語言是各行各業(yè)的廣大民眾慣用的語言，它以其鮮明的生活化和質(zhì)樸性的特點區(qū)別于上層社會的語言。
（三）從語體角度看，民間語言是一種口頭語言。它是在民眾口頭流傳的活的語言，通俗明快，與文雅莊重的書面語言有顯著的差別。
（四）從存在形態(tài)上，就全國范圍來看，民間語言由于各地方言、民族語的差別分別呈現(xiàn)著豐富多彩的面貌。
（五）就漢語的情況而言，漢族方言可分為七大方言區(qū)，眾多的方言差異顯示出民間語言的多姿多彩。
中國是一個多民族國家。千姿百態(tài)的民族語言，映射著鄉(xiāng)風(fēng)土俗的奇光異彩，承載著千態(tài)萬狀的民族習(xí)俗。
第九章：民間藝術(shù)
民間藝術(shù)是在社會中、下層民眾中廣泛流行的音樂、舞蹈、美術(shù)、戲曲等藝術(shù)創(chuàng)造活動。它是各種民俗活動的形象載體，其本身便是復(fù)雜紛紜的民俗事象。
