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聞香就能知飽暖，

曹操難道想讓夫人們?nèi)バ尴桑?/span>

《軍師聯(lián)盟》第23集，曹操臨終遺令：“余香可分與諸夫人。”

作為當(dāng)時(shí)的天下雄主，幾乎是全國(guó)最有錢(qián)的人，留給自己夫人的竟然只是一些香。他在取得政權(quán)之前，曾經(jīng)“禁家內(nèi)不得薰香”，以示簡(jiǎn)樸。還曾經(jīng)贈(zèng)送諸葛亮“雞舌香五斤，以表微意”。留些許香便能供其夫人們度過(guò)余生，可見(jiàn)香在當(dāng)時(shí)是多么貴重。

魏晉時(shí)代名人雅士用的是熏香，熏香的香料品種很多。最名貴的香料是沉香，除了我國(guó)嶺南一帶出產(chǎn)外，當(dāng)時(shí)真臘、占城等地也出產(chǎn)。

其他的熏香還有檀香、雞舌香、龍腦香等品種。魏晉以來(lái)，香料已成為宮廷及富貴人家中生活必需品之一。焚香、薰香，也就成了社會(huì)上層物質(zhì)生活和精神生活的重要組成部分。

后世于謙有詩(shī)句：“胡椒八百斛，千載遺腥臊?！?/span>

意思是過(guò)去貪官存幾十噸胡椒在家里。這令人匪夷所思，感覺(jué)和存幾十噸三七差不多……香在古代有這么貴重嗎？

是的，非常珍貴。

胡椒。源產(chǎn)地天竺，隨著各國(guó)貿(mào)易西傳至西亞，東傳至東南亞和東亞。近代以前，我國(guó)的胡椒主要依賴于進(jìn)口，在物資匱乏、胡椒又備受追捧的中國(guó)古代，胡椒自然就貴了。

胡椒最早記載在成書(shū)中是晉代的《博物志》，載有胡椒酒及其制法。胡椒大規(guī)模傳入中國(guó)的時(shí)間是在唐朝。

唐代筆記小說(shuō)集《酉陽(yáng)雜俎》記載道：

“胡椒，出摩伽陀國(guó)，呼為昧履支。其苗蔓生，莖極柔弱，葉長(zhǎng)寸半，有細(xì)條與葉齊，條上結(jié)子，兩兩相對(duì)，其葉晨開(kāi)暮合，合則裹其子于葉中，子形似漢椒，至辛辣，六月采，今人作胡盤(pán)肉食皆用之。”

一個(gè)“皆用之”，說(shuō)明到唐朝中后期胡椒已經(jīng)被人們接受。

宋到元代胡椒貿(mào)易、消費(fèi)更盛，馬可·波羅曾在游記中記載杭州“每日所食胡椒四十四擔(dān)”，但此時(shí)胡椒仍未完成由奢侈品向日常用品的轉(zhuǎn)變。

胡椒不僅是食俗之物，也是財(cái)貨的象征。胡椒和黃金白銀一樣，可以做為財(cái)貨存儲(chǔ)起來(lái)，是財(cái)富的象征。

這一狀況在明朝鄭和下西洋之后才有了質(zhì)的改變。依據(jù)《明史》、《明實(shí)錄》記載，當(dāng)時(shí)僅通過(guò)朝貢向中國(guó)輸出胡椒的國(guó)家就有許多，比如琉球、暹羅、安南、爪哇、彭亨、百花、三佛齊等國(guó)。

鄭和下西洋，從東南亞買(mǎi)了大量的胡椒，又通過(guò)朝貢貿(mào)易用珍寶換來(lái)了大量的胡椒。到了宣宗年間，胡椒庫(kù)存300萬(wàn)斤，由于當(dāng)時(shí)濫發(fā)紙鈔，導(dǎo)致通貨膨脹嚴(yán)重，財(cái)政非常困難。

所以用胡椒當(dāng)作官員俸祿，每斤胡椒算一兩銀子，但實(shí)際上鄭和在東南亞的買(mǎi)價(jià)是一兩銀子100斤。明末時(shí)，普通中國(guó)人已經(jīng)可以大量食用胡椒。

中國(guó)成為胡椒這一重要國(guó)際商品的消費(fèi)國(guó)。正如徐光啟著書(shū)所說(shuō)：“胡椒出摩伽陁國(guó)，呼為昧履支，今南番諸國(guó)及交趾、滇南、海南諸地，皆有之。已遍中國(guó)，為日用之物矣?！?/p>

雖然徐光啟在書(shū)中記載當(dāng)時(shí)海南已有胡椒種植，但現(xiàn)在有跡可循的胡椒引種歷史定格于1947年。這一年，海南瓊?？h華僑王裕文首先從新加坡帶回胡椒苗，在其家鄉(xiāng)溫泉鎮(zhèn)加超村種植。

胡椒在近代以前大都來(lái)源進(jìn)口，價(jià)格高昂。

眾多香料中，沉香自古以來(lái)被列為眾香之王，有“香木中的鉆石”之稱。

歷史上，沉香被認(rèn)為有拂濁揚(yáng)清、提神醒腦之妙處，還被認(rèn)為有上通天神之作用。而文人雅士亦以聞香品香為風(fēng)尚，至宋代達(dá)到頂峰，不僅居室廳堂皆薰香，聚會(huì)宴席亦焚香助興，平時(shí)修煉亦以香遣寂除煩，獲得內(nèi)心寧?kù)o，以至成為“香道”，甚至有“以香觀心”之說(shuō)。

有詩(shī)“沉香作庭燎，甲煎紛相和。豈若炷微火，縈煙弱清歌”，是說(shuō)富貴人家為顯示富麗豪華，奢侈地把沉香當(dāng)成火燭在庭院里燒，何其浪費(fèi)，不如一小塊一小塊地點(diǎn)燃，青煙纏繞，清新典雅。

從中也可見(jiàn)在古代，收藏?fù)碛谐料悖殉蔀榕时雀?jìng)富的標(biāo)志。據(jù)史載，唐代就有“斗香”的習(xí)俗，“各攜名香，比試優(yōu)劣”。

在《海外集》中，蘇東坡還寫(xiě)到“海南多荒田，俗以貿(mào)香為業(yè)”，可見(jiàn)沉香是海南當(dāng)時(shí)一大產(chǎn)業(yè)，而且極其珍貴，要用牛才能向黎族人換到沉香。

沉香在生活中還有很多效用，可以美化妝點(diǎn)日常世界。比如魏晉時(shí)期就流行以沉香熏衣，達(dá)官貴人中皆有衣服、被褥都要薰香的習(xí)俗。

唐詩(shī)人元稹也描寫(xiě)過(guò)：“藕絲衫子柳花裙，空著沉香慢火熏”?！都t樓夢(mèng)》也經(jīng)常寫(xiě)到賈寶玉的衣服經(jīng)常隱隱飄香，其實(shí)就是用沉香熏出來(lái)的。

古代的海外貿(mào)易中，中國(guó)的絲綢和瓷器是世界市場(chǎng)上需求最大的兩項(xiàng)商品，同時(shí)中國(guó)也是東南亞和南亞生產(chǎn)的香料的主要消費(fèi)者。宋元時(shí)期從南海進(jìn)口的商品中，香料約占70%。

《宋會(huì)要》職官四四之一八、一九記載紹興三年進(jìn)口品總計(jì)212種，其中香藥177種、珍寶11種、手工業(yè)品14種，其他資源性商品10種。

由于古代的香料主要依賴于從印度、阿拉伯半島等地區(qū)進(jìn)口，數(shù)量少。而香料的作用和地位決定著香料有著較大的需求量，因此香料的珍貴程度就不足為奇，曹操留給夫人們些許香，也夠她們生活了。

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