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江蘇花果山云霧茶開采
江蘇花果山云霧茶開采,月8日，花果山云霧茶開始今年春天第一次采摘。今天上午，花果山茶廠第一鍋春茶在
月8日，花果山云霧茶開始今年春天第一次采摘。今天上午，花果山茶廠第一鍋春茶在市區(qū)拍賣，最高一個標(biāo)的200克云霧茶拍得14600元高價，超過了洞庭碧螺春。
在茶葉大省江蘇，遠(yuǎn)處蘇北的連云港云臺山云霧茶獨具特色。云霧茶歷史悠久，唐陸羽在《茶經(jīng)》中記載，中國茶葉產(chǎn)地北限，一直伸展到河南道的海州，而海州就是今天的連云港?！端问肥池浿尽分忻鞔_指出全國六個茶榷茶地（茶葉專賣地），海州居其一。云霧茶在1980年江蘇首屆名茶評比會上，以“條索緊圓、峰苗挺秀、滋味鮮濃、湯色清明、葉底勻整”的特點，被評為江蘇省三大名茶之一，排名僅在洞庭山碧螺春、南京雨花茶之后。
云臺山雖然緯度較高，但因受海洋性氣候影響，雨量適中，土壤肥沃，茶園垂直分布在海拔350米以上，茶樹常年沐浴在云霧之中，干茶質(zhì)地富含氨基酸、咖啡堿、多酚類化合物，滋味別具一格。
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