男耕女織的社會(huì)模式下,古人是怎樣收割糧食的?
我國(guó)古代社會(huì)以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主,主要是男耕女織的社會(huì)形態(tài),所以農(nóng)業(yè)種植在古代占據(jù)很重要的地位。糧食是生活的基本保障,古代的糧食種類比較豐富,且隨著朝代的更迭逐漸增加。跟著族譜網(wǎng)的小編一起來(lái)看看古人種植了哪些糧食,又是怎樣收割糧食的。
中國(guó)古代糧食的代稱也叫谷、五谷、八谷、九谷、百谷,但以五谷為最多。在原始社會(huì),中國(guó)的糧食品種主要有:粟、黍(糜子)、稻、菽(大豆)、大麥、小麥、薏苡等。北方以種植粟、黍糧食品種為主,南方以種植水稻為主。夏、商、西周時(shí)期,中國(guó)的糧食品種有黍、稷、稻、小麥、大麥、菽、麻等七種。主要的糧食品種是黍、稷。直至明代以前,中國(guó)的糧食品種大致如此。
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宋元時(shí)期,稻麥兩熟制逐步形成,雙季稻得到推廣,明代以后,水稻更加發(fā)展,因此有“湖廣熟,天下足”的說(shuō)法。這時(shí)也從國(guó)外引進(jìn)了玉米、土豆、甘薯等等,極大的豐富了糧食的種類。
古代的糧食種類并不算少,那都是怎樣收割的呢?
根據(jù)記載,我國(guó)在大禹時(shí)期就已經(jīng)開始種植水稻。根據(jù)考古發(fā)現(xiàn),戰(zhàn)國(guó)時(shí)期古人用銅片當(dāng)做鐮刀收割糧食。我們都知道青銅器在我國(guó)是在夏商時(shí)期被發(fā)明出來(lái)的。那么在此之前,古人是用何種工具收割糧食的呢,我們不得知?;蛟S我們猜測(cè)古人可能會(huì)使用鋒利的石塊兒,就像原始社會(huì)時(shí)期創(chuàng)造各類工具一樣。
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雖然古人在收割糧食上并無(wú)太多的記載,但是古代有很多加工糧食的工具,比如石棒和石磨,在河北省武安磁山遺址中,專家們不僅發(fā)現(xiàn)了數(shù)以十萬(wàn)計(jì)的糧食,而且還出土了100多件不同大小組合的石棒和石磨。這些工具可以將谷物去殼,也可以將其磨成面粉。除此工具之外,還有杵和臼,這些工具使得古人有更多制作食物的方式,但是不得不說(shuō)這些工具的效率還是比較低的。
后來(lái)隨著水利工程的完備,耕作工具種類增加,糧食的產(chǎn)量也逐漸增加,唐朝專門設(shè)立了各類儲(chǔ)藏糧食的糧倉(cāng),比如太倉(cāng)、正倉(cāng)、轉(zhuǎn)運(yùn)倉(cāng)、軍倉(cāng)、常平倉(cāng)、義倉(cāng)。
“民以食為天”,糧食是歷朝歷代發(fā)展的根本。我們是古代還是我們現(xiàn)在,都對(duì)糧食的產(chǎn)量十分重視。
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