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　　糕點戰(zhàn)爭(西班牙語： Guerra de los pasteles 或 Primera Intervención Francesa en México, 意為“法國第一次入侵墨西哥”; 法語： Guerre des Patisseries)是一場發(fā)生1838年至1839年間發(fā)生在墨西哥的戰(zhàn)爭。

　　戰(zhàn)爭起因于一家位于墨西哥的法國面包房，其店主聲稱受到了損失從而導(dǎo)致法國以此為借口向墨西哥宣戰(zhàn)。

　　在1838年，正當(dāng)墨西哥抵抗美國瘋狂領(lǐng)土擴(kuò)張的時候，老牌殖民主義者法國也對墨西哥動了覬覦之心。法國派遣大批的商人以從事經(jīng)營活動為借口，涌入墨西哥刺探情報。

　　有一天，幾名墨西哥軍官到塔床瓦西鎮(zhèn)上一家法國糕點師開的小店吃糕點。法國老板故意冷落這幾名墨西哥軍官，并放肆地譏笑和諷刺墨西哥政府和軍隊。這幾名軍官被法國老板的無禮言行所激怒，一氣之下，砸壞了小店的櫥窗和桌椅?！》▏恻c師在法國政府的慫恿下，向墨西哥政府提出索賠要求，墨西哥政府置之不理，法國當(dāng)局則以這件小小的民事糾紛為借口，打出了保衛(wèi)貿(mào)易自由的旗號，公然向墨西哥宣戰(zhàn)。

　　法國海軍立即派出艦隊，占領(lǐng)了墨西哥灣的主要港口———韋拉克魯斯，隨之一發(fā)不可收拾，墨西哥和法國的這場戰(zhàn)爭竟持續(xù)了一年之久。最后因為英國斡旋，墨西哥答應(yīng)賠償60萬比索。因為這場戰(zhàn)火是從一家糕點店的糕點引起的。所以歷史上稱這場戰(zhàn)爭為糕點戰(zhàn)爭。