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　　中國(guó)一般家庭吃飯四菜一湯是標(biāo)準(zhǔn)配置，可你們知道四菜一湯是怎么來的嗎?

　　“四菜一湯”顧名思義就是一頓飯搭配四個(gè)菜，一碗湯。相傳在明太祖朱元璋在位時(shí)期，“四菜一湯”一度成為國(guó)家統(tǒng)一的飯桌套餐。

　　公元1368年，朱元璋已經(jīng)成功當(dāng)上了皇帝，有些朝廷官員卻過著窮奢極欲的生活，日日花天酒地，吃著珍饈佳肴。朱元璋是農(nóng)民出身，本來就對(duì)下層老百姓的生活有過深切的體會(huì)，當(dāng)他看到這些奢侈的官員的行為，很是惱怒，便決定好好收拾收拾他們。

　　后來，朱元璋的皇后舉辦壽宴，文武百官全都來賀壽獻(xiàn)禮，朱元璋就趁著大家都在的絕佳時(shí)機(jī)，故意命令侍從端上一桌子的粗茶淡飯來招待這些官員們。第一道菜是炒蘿卜，第二道菜是炒韭菜，第三、四道菜都是大碗青菜，第五道菜就是蔥花豆腐湯。一共就五道菜，再?zèng)]有多的了。在場(chǎng)的諸位大臣全都干瞪眼，心中都納悶，這是什么個(gè)情況呀?

　　就在大家悄悄議論個(gè)不停的時(shí)候，朱元璋發(fā)話了，今天這些菜都是我特意吩咐御廚們做的，大家快嘗嘗吧!

　　皇帝陛下開始用食了，臣子們才干拿起筷子吃飯吃菜。一桌子怎么說也有四、五個(gè)成年人吧，可桌上總共就四菜一湯，大家只能慢慢吃完。

　　這場(chǎng)宴會(huì)結(jié)束以后，朱元璋當(dāng)場(chǎng)就宣布，從今往后在座的要請(qǐng)客，最多只能“四菜一湯”，要是被發(fā)現(xiàn)誰違反了這一規(guī)定，必定嚴(yán)懲!這場(chǎng)壽宴的規(guī)格就是你們往后的標(biāo)準(zhǔn)了，聽清楚了嗎?

　　臣子們趕緊跪在地上，連連稱是。

　　朱元璋就是那個(gè)首次提倡“四菜一湯”的皇帝，這一規(guī)矩也從宮里流傳到了民間，朱元璋在百姓心中的形象更高大了!