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   新年禁忌

    潮汕地處韓江三角洲，農(nóng)田肥沃，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)占重要地位。過去人們靠天吃飯，對(duì)農(nóng)業(yè)十分重視，在種植中也形成了一些禁忌。

    潮汕人在新年的第一天，大都有禁忌生產(chǎn)勞動(dòng)的習(xí)俗。民間認(rèn)為在新年這一天下地勞動(dòng)，預(yù)示著這人一年自始至終是勞碌的苦命人。

    種蓮禁忌

    對(duì)于一些初長成的花果，人們小心呵護(hù)，也形成了諸多禁忌。如荷花，當(dāng)藕栽下之后，就不能驚動(dòng)它。如果蓮花是種在自家庭院里，則禁忌更多，不能在蓮缸上面曬衣服；澆水時(shí)，一定要用潔凈的水；給藕施肥，不能糞溺，而須把豆渣、豆餅用紙包好再埋到蓮缸里。

    養(yǎng)豬禁忌

    養(yǎng)豬是農(nóng)家的一項(xiàng)十分普遍的副業(yè)，是農(nóng)民的一條“財(cái)路”。所以，也就有不少關(guān)于養(yǎng)豬的禁忌習(xí)俗。

    建豬圈時(shí)，要十分慎重，要擇吉日破土動(dòng)工。建好后，將一張寫著“六畜興旺”字樣的紙條貼在圈里，祈求豬“夜大千斤，晝大八百”。

    買豬忌買頭太大的豬，這樣的豬長不快；忌買“破頭豬”（黑豬頭上有一撮白毛或白豬頭上有一撮黑毛）和“帶孝豬”（黑豬白頭或黑豬白尾），這樣的豬活不長；嘴太長、太尖，耳朵太細(xì)的豬不可買；全身的毛倒伏的豬不能買，因?yàn)榈姑馕侗硶r(shí)背運(yùn)。

    行船禁忌

    潮汕瀕臨大海，河流交錯(cuò)縱橫，所以漁業(yè)和航運(yùn)業(yè)也有許多禁忌。在語言方面，在船上最忌說“翻”、“沉”、“倒”等。如果在船上曬衣服，忌把里翻在外面；吃飯時(shí)裝完飯，飯勺要直插在鍋里，不能放倒；吃魚時(shí)，一面吃完也不能把另一面直翻過來吃，非翻不可時(shí)要邊翻邊說“順過來”。

    駛船時(shí)，忌遇魚和蛇。遇上有蛇爭道橫渡，行船人必須加快船速，趕在蛇未過船頭時(shí)搶先駛過去。據(jù)說船是龍，龍若斗輸蛇就要倒霉；船在行駛時(shí)，有魚跳上船，不能抓而吃之，而是把它們放回水里，若貪圖小利，必遭報(bào)應(yīng)。

    搭船的乘客也有禁忌。如果船上載有新娘，新娘就得打傘，傘柄上懸一串豬肉。船靠岸時(shí)，如果又有一位新娘要乘船，那么，這兩位新娘不能不打招呼就走，應(yīng)該各自從自身上取出一塊手絹，交給伴娘互相交換。如果沒有伴娘，兩位新娘就要自己親手交換，表示互相祝賀。

    船家還有一喜，就是乘船的孕婦忽然臨盆生產(chǎn)?！吧币馕吨覍⒂猩猓彀l(fā)財(cái)。如果碰到這事，船家會(huì)高興地煮糖面、雞蛋并做豐盛的菜肴款待產(chǎn)婦。船家最忌碰到的是船上死人。如果不幸船上死了人，得趕快殺狗，用狗血灑遍全船，再用水沖凈。

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