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　休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)原則(一)

　　第一，因地制宜原則。休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)依靠于農(nóng)業(yè)的發(fā)展，而農(nóng)業(yè)的發(fā)展又注重依賴于自然地理環(huán)境條件。所以，鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)中休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)首先要遵循因地制宜的原則。違背原則就會(huì)導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)失敗。如，在長沙縣開發(fā)一個(gè)“中國土特產(chǎn)種植大觀園”，生產(chǎn)京東板栗、汾州核桃、滄州金絲小棗、沙田柚等，實(shí)際上要開發(fā)這樣的休閑農(nóng)莊是絕對不可能的，因?yàn)?，任何一種土特產(chǎn)都是產(chǎn)于特定的自然地理環(huán)境。

　　第二，突出特色原則。突出鄉(xiāng)村旅游文化中的農(nóng)耕特色文化。農(nóng)耕文化內(nèi)涵廣博，如農(nóng)耕形式、傳統(tǒng)農(nóng)用器具、農(nóng)村生活習(xí)俗、農(nóng)事勞動(dòng)、農(nóng)業(yè)節(jié)慶、農(nóng)業(yè)工藝等都屬于農(nóng)耕文化范圍。由此可見，利用農(nóng)耕文化可以開發(fā)許多富有地方特色、民族特色的旅游產(chǎn)品。

　　突出各自的特色。突出農(nóng)耕文化是開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)的大前提，但對于彼此相鄰的各個(gè)休閑農(nóng)莊來說，僅僅突出農(nóng)耕文化是不夠的，還應(yīng)充分突出各自的特色。休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)經(jīng)營的競爭中，最可怕的是相鄰休閑農(nóng)莊在休閑產(chǎn)品完全雷同的情況下競爭。所以，在一定區(qū)域范圍內(nèi)的各休閑農(nóng)莊應(yīng)各具特色，只有如此才能相得益彰，形成良好的競爭合作關(guān)系。相鄰休閑農(nóng)莊可從突出主打產(chǎn)品的特色和突出輔助產(chǎn)品的特色來著手設(shè)計(jì)，如相鄰的休閑農(nóng)莊中，若甲莊以種植業(yè)為依托，乙莊就應(yīng)以水果或養(yǎng)殖業(yè)或其它產(chǎn)業(yè)為依托開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。受氣候、地貌、地質(zhì)、土壤以及水資源等條件的制約，相鄰休閑農(nóng)莊往往無法避免主打休閑產(chǎn)品雷同。在這種情況下，相鄰的休閑農(nóng)莊就應(yīng)努力突出各自的輔助產(chǎn)品的特色，如可采用諸如騎馬、騎牛、騎毛驢之類的原始型交通方式，或坐滑桿、轎子等民俗型特種交通方式為休閑者提供交通服務(wù)，以突出自己的特色。

　　從細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)點(diǎn)著手突出特色。如在一些空坪隙地可栽上一些瓜菜將泥土遮蓋起來，搭一些較高大的瓜棚、葡萄棚供游客憩息或用餐品茶，栽一些果樹點(diǎn)綴美化環(huán)境。而不必在空坪隙地建花壇、假山等費(fèi)力耗資又不討城市休閑者喜歡的景觀。

　　休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)原則(二)

　　市場需求原則休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)要順應(yīng)時(shí)代潮流。過去中國城市居民外出旅游往往滿足于置身其外的走馬觀花式的瀏覽山水、觀賞文物古跡之類的活動(dòng)，沒有人想到要進(jìn)行農(nóng)業(yè)休閑活動(dòng)。如今中國城市居民中有越來越多的人想進(jìn)行農(nóng)業(yè)休閑。中國居民開始進(jìn)行農(nóng)業(yè)休閑活動(dòng)時(shí)，基本上都是滿足于到近郊農(nóng)民家中玩玩牌、釣釣魚之類的活動(dòng)，現(xiàn)在則有人想在農(nóng)業(yè)休閑活動(dòng)中參與勞作。因此，休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)必須密切關(guān)注休閑市場需求變化趨勢，以便休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)能較好地順應(yīng)時(shí)代潮流。

　　休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)要考慮市場的地域差異。即在不同的地域，由于自然條件、人文條件不同，人們旅游需求有所不同。如廣東珠江三角洲的居民外出旅游對豪華等旅游產(chǎn)品的需求量大;而湖北、江西的居民外出旅游對豪華等旅游產(chǎn)品的需求量小，經(jīng)濟(jì)類旅游產(chǎn)品的需求量則大。因此，必須從充分了解各地尤其是主要旅游目標(biāo)市場所在地的自然條件、經(jīng)濟(jì)條件、歷史條件、宗教信仰和風(fēng)俗習(xí)慣等著手，分析各地特別是主要旅游目標(biāo)市場所在地的旅游需求特征，以使休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)具有較強(qiáng)的針對性，避免盲目性。

　　優(yōu)化結(jié)構(gòu)原則一個(gè)休閑農(nóng)莊的休閑收入不僅與前來休閑人次的多少有關(guān)，還與前來休閑者的人均花費(fèi)多少有關(guān)。而要使前來休閑者的人均花費(fèi)大大增加，又有賴于休閑農(nóng)莊采取以下措施優(yōu)化休閑產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：即有賴于休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的多樣化、系列化、配套化。住、食、游、購、娛休閑產(chǎn)品開發(fā)兼顧。休閑農(nóng)莊的休閑產(chǎn)品開發(fā)單一，必然會(huì)導(dǎo)致休閑者在農(nóng)莊的消費(fèi)單一，使得休閑者在農(nóng)莊有錢無處花，最終導(dǎo)致休閑農(nóng)莊的休閑收入難以大幅度的增長。因此，休閑農(nóng)莊應(yīng)努力做到住、食、游、購、娛休閑產(chǎn)品開發(fā)兼顧。其中，尤其值得加大開發(fā)力度的是購物，因?yàn)橘徫锏男枨髲椥源蟆?chuàng)收空間大，而目前中國絕大多數(shù)休閑農(nóng)莊對購物的開發(fā)至今仍未重視。

　　大力開發(fā)參與型休閑產(chǎn)品。在農(nóng)莊可利用一些傳統(tǒng)農(nóng)用器具、農(nóng)事勞動(dòng)、農(nóng)業(yè)工藝開展一些使中老年人回想過去、使青少年感到新奇的參與性休閑活動(dòng)。

　　力求休閑產(chǎn)品開發(fā)深度化、系列化。休閑產(chǎn)品開發(fā)深度化、系列化，可延長休閑產(chǎn)品鏈，提高資源、設(shè)備的利用，延長休閑者的停留時(shí)間，最終使農(nóng)莊節(jié)約成本、增加收入。如以水果生產(chǎn)為依托開發(fā)休閑農(nóng)莊時(shí)，除了開發(fā)好觀果、摘果、品果、購果之類的系列性休閑活動(dòng)項(xiàng)目外，還可依托水果生產(chǎn)開發(fā)好以下休閑活動(dòng)：一是賞花旅游活動(dòng)項(xiàng)目，如在桃紅李白之際可招徠旅游者賞花;二是嗅覺享受，如在柑橘、橙類花朵盛開，花香沁人心脾之際，招徠旅游者在果園邊進(jìn)行露營活動(dòng)。

　　休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)原則(三)

　　科學(xué)選址原則

　　休閑農(nóng)莊應(yīng)選離城市、景區(qū)較近且公路交通非常便利之處。為充分合理地利用自然環(huán)境條件，休閑農(nóng)莊應(yīng)在具備以下五個(gè)條件的地方建址：

　　一是丘陵多平地少的地方。在丘陵多平地少的地方，有利于巧妙地進(jìn)行景觀景物組合和空間布局，可以少占良田，不與國家有關(guān)土地政策相沖突，又可節(jié)省征地費(fèi)用。

　　二是無工業(yè)污染的地方。

　　三是水源較好的地方。將休閑農(nóng)莊建在水源較好的地方，不僅可以解決休閑農(nóng)莊的用水問題，而且還可以使休閑農(nóng)莊因?yàn)樽匀凰炊哂懈玫纳鷳B(tài)環(huán)境，使休閑農(nóng)莊充滿靈氣。

　　四是居民少或者無居民住的地方。

　　五是土壤條件較好的地方。

　　注重生態(tài)原則

　　現(xiàn)在，人們越來越喜歡到生態(tài)環(huán)境好的地方去休閑，因此，休閑農(nóng)莊應(yīng)從以下幾個(gè)方面著手保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境。

　　一是控制旅游污染。

　　二是搞好綠化工程建設(shè)。在綠化工程建設(shè)中，植物栽培盡量自然化。休閑農(nóng)莊應(yīng)以栽培鄉(xiāng)土植物為主;植物的組合要形成有花草、低矮灌叢、高大樹木的多層次組合;植物群落結(jié)構(gòu)盡量符合當(dāng)?shù)刈匀恢参锶郝涞慕Y(jié)構(gòu)特征。要盡量保護(hù)和充分利用景點(diǎn)內(nèi)現(xiàn)有的天然林草植被。

　　三是搞好引鳥、招蜂引蝶工程。

　　四是休閑設(shè)施設(shè)備與自然生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)。要控制休閑設(shè)施的建設(shè)量與建筑密度;建筑風(fēng)格盡量與自然生態(tài)環(huán)境相協(xié)調(diào);建筑物宜隱藏不宜顯露。將建筑物盡可能地建在相對隱蔽的地方，以免因建筑物的過于顯露而影響自然生態(tài)景觀。

　　五是盡可能實(shí)現(xiàn)全方位生態(tài)化。休閑農(nóng)莊應(yīng)在住宿、飲食、游覽、購物、娛樂等各方面實(shí)現(xiàn)生態(tài)化。

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