燒開一鍋鹽水(大概1L水放2陶瓷勺鹽的比例),把筍切片煮熟后撈出瀝干,再用廚房紙吸一下,按照每頓的量分裝進保鮮袋,擠出多余的空氣,密封好再扎緊,放進冰箱冷凍室儲存(就是能凍成冰坨的那層)。在零下18度的冰箱里,冷凍的鮮筍大約能存放一年;如果是普通冷凍,大概能存放一個月。
春筍怎么長期保存?
2023-04-27
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春筍不要沾水,筍殼表面的泥巴也留著,連殼帶筍完整放進保鮮袋,根部朝里,擠出空氣后口扎緊。然后放進冰箱冷藏室內(nèi)(不是冷凍哦),能保存2周左右。
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