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日前，江蘇東山第一茶坊亮相在洞庭（山）碧螺春原產(chǎn)地之一的東山鎮(zhèn)槎灣村，太湖邊又多了一處品茶休閑的場(chǎng)所。占地近30畝的東山第一茶坊，掩映在連綿的果樹(shù)和粉墻黛瓦的農(nóng)宅中，茶坊旁是一片果園，種植著桃樹(shù)、楊梅、枇杷、橘子等果樹(shù)，環(huán)境十分優(yōu)美。茶室內(nèi)古韻今風(fēng)，“碧螺姑娘”托著碧螺春茶款款而入，碧綠纖細(xì)的嫩芽飄在清湯里，猶如白云翻滾，頓時(shí)滿屋飄香。雙手捧起彌漫著輕霧的玻璃杯，細(xì)細(xì)品上一口碧螺春茶，滿口清香，回味無(wú)窮。碧螺姑娘介紹，東山月月有花，季季有果。槎灣藏船塢是東山白沙枇杷的主要產(chǎn)地，槎灣也是著名的茶區(qū)，茶樹(shù)種植在萬(wàn)畝果林之中。茶坊的茶葉全部采用村里茶園里產(chǎn)的碧螺春，一芽一葉，精工細(xì)作。去年舉辦的首屆洞庭（山）碧螺春炒茶擂臺(tái)賽，槎灣人施躍文力挫群雄，奪得了“炒茶王”稱號(hào)。茶坊專門聘請(qǐng)施躍文擔(dān)任技術(shù)總監(jiān)，負(fù)責(zé)茶葉的炒制，讓茶客一飽口福。茶坊還配套了垂釣池，豐富茶客的休閑內(nèi)容。據(jù)悉，茶坊還將是一個(gè)展示...

“南陽(yáng)諸葛廬，西蜀子云亭”。子云亭乃西漢文學(xué)大師揚(yáng)雄在川故居，人是文苑俊杰，茶是飲中極品。子云亭茶坊將文化休閑與飲茶緊密結(jié)合起來(lái)是以弘揚(yáng)川茶文化為己任，全方位地為社會(huì)大眾提供商務(wù)會(huì)談，休閑娛樂(lè)的高雅場(chǎng)所。

數(shù)年前在京滬等地遍地開(kāi)花的大眾化茶坊已經(jīng)大部分消聲匿跡，取而代之的是為白領(lǐng)小資所鐘情的高檔茶坊。木制的淺色矮桌，帶竹柄的茶匙，蓋在上面的銀色布蓋，低緩優(yōu)雅的傳統(tǒng)音樂(lè)，細(xì)節(jié)之處無(wú)不體現(xiàn)著一份精致。門口掛著紅燈籠，上面用傳統(tǒng)書(shū)法寫著“茶”?！皺鸦ㄈ隆辈璺灰云涓哐诺母裾{(diào)，清新的設(shè)計(jì)博得了北京白領(lǐng)新貴們的歡心。下班后，約三兩知己，泡一壺好茶，聊聊天，這對(duì)于在職業(yè)場(chǎng)上辛苦拼殺的白領(lǐng)們無(wú)疑是一種很好的放松形式。又或者把生意伙伴約到茶坊，邊品茗邊談公事，沒(méi)有飯店的喧鬧，既有品位又輕松自在。高檔茶坊的出現(xiàn)無(wú)疑吻合了小資們向往的生活方式－－精致有品位?！扒逍木印钡膫?cè)重點(diǎn)放在－－茶是種健康飲料。這種在中國(guó)有兩千多年歷史的飲料意味著清心寡欲，健康和長(zhǎng)壽?！扒逍木印钡牡陠T說(shuō)：“我們的顧客都希望重新體會(huì)傳統(tǒng)，尤其是年輕的顧客?！蹦艹Ｔ诖祟惒璺焕镒慕^不是像王大爺那樣的退休工人，一壺普通的綠茶要40到120元人民...

成都的茶館，成都人飲茶的情調(diào)，可堪稱為成都一景。凡到過(guò)成都的外地人，無(wú)不為成都的茶館、茶樓、茶園之多，人們飲茶風(fēng)氣之盛而感到新奇。成都的茶館，四季生意興隆。尤其節(jié)假日，大街小巷，河邊垂柳下，公園里，寺廟中，名勝古跡旅游景點(diǎn)，茶館、茶樓座無(wú)虛席、熱鬧非凡。更有在冬春季節(jié)，一遇陽(yáng)光普照，那茶園(露天)更是風(fēng)情萬(wàn)千，曬太陽(yáng)，品香茗簡(jiǎn)直成了成都人的一大享樂(lè)。在成都，年輕人坐茶館多是同學(xué)朋友小聚，聊聊天，老年人則是消遣，搓麻將，打橋牌，擺老龍門陣，中青年人坐茶館，則多以談天說(shuō)地、國(guó)事、家事、私事無(wú)所不談，退休干部、知識(shí)分子坐茶館多是看書(shū)讀報(bào)、談時(shí)事、議學(xué)術(shù)。成都的茶館多以使用三件頭(茶碗、茶蓋、茶船)，也就是“茶碗茶”而馳名。蓋碗茶為成都茶館所獨(dú)創(chuàng)，而茶碗、茶蓋、茶船又寓意為“天蓋之(茶蓋)、地載之(茶船)、人育之(茶碗)”。它包容了蜀人樸素的人文思想。蓋碗茶、碗上加蓋，既可保溫，蒸發(fā)茶葉、加濃茶味...

成都成都茶館不僅歷史悠久、數(shù)量眾多，而且有獨(dú)特的風(fēng)格。竹靠椅、小方桌、三件頭茶具都顯現(xiàn)著濃郁的成都味。除了休閑之外，成都茶館還是重要的社交場(chǎng)所。說(shuō)書(shū)的、表演曲藝的都把茶館當(dāng)作演出場(chǎng)地。有的茶館還是川劇票友聚會(huì)之地，他們常邀在一起坐唱，“打圍鼓”一名即出于此。烏鎮(zhèn)浙江烏鎮(zhèn)，是茅盾先生的故鄉(xiāng)。去水鄉(xiāng)小鎮(zhèn)的茶館，你會(huì)聽(tīng)到“皮包水”的說(shuō)法，這是指那里的人喜歡喝茶、愛(ài)泡茶館。地處中市的三益樓、一洞天、天韻樓等規(guī)模較大，檔次較高；而分散在東南西北四個(gè)小柵的小茶館，茶客都是四鄉(xiāng)里來(lái)鎮(zhèn)上做買賣的農(nóng)民。前者俗稱街莊，后者俗稱鄉(xiāng)莊，通常鄉(xiāng)莊只做上午，而街莊常做下午。鄉(xiāng)莊多臨河而建，碼頭邊就停泊著茶客的小船。開(kāi)茶館和泡茶館的，都各有各的生意。不過(guò)，人們到水鄉(xiāng)茶館來(lái)喝的是味，品的是韻，迷的是鄉(xiāng)情。廣安四川廣安協(xié)興老街，保留了清末民初的建筑風(fēng)格，長(zhǎng)３００米寬７米狹窄的街道原為官道，由石板砌成，一間店鋪緊挨著另一間店...