茶文化―品茶論道―淺論普洱茶道:“品”
茶,是最樸素、淡泊的美物。
飲茶,是最樸素、淡泊的美事。
在一間陳設(shè)簡(jiǎn)單、干凈、空曠的小屋里飲茶是最好的。華貴、復(fù)雜的房間里不宜飲茶,那高大、貴重的東西在茶面前擺譜、顯闊,茶的自然氣息就被埋沒了。
飲茶的時(shí)候,心情越平淡越好。心情平淡的人,才能感受茶帶來的寧?kù)o和清新。
每一片綠都在高山深谷里浴過風(fēng)雨云霧,聽過鳥聲蟲鳴。簡(jiǎn)單的葉子,卻有著絕不簡(jiǎn)單的經(jīng)歷。但它們是沉默的,在滾燙的水里它們并不發(fā)出驚叫,接受了這過于熱烈的邀請(qǐng),它們慢慢吐露出純潔而芳香的情愫。
此刻的杯子里漾出碧綠和淡淡的清香。在這個(gè)時(shí)候,茶是最香的,但在這個(gè)時(shí)候,我常常不忍將嘴唇交給茶杯。茶的一生,就這樣了結(jié)了么?我想起人生的種種細(xì)節(jié),想起那珍藏在這些細(xì)節(jié)里的眼淚、微笑、期待和感動(dòng)。就這么喝下去?茶的一生就這么毀于一旦?
于是,我默默向茶感恩,向生活和大自然的每一個(gè)細(xì)節(jié)感恩。向云霧中采茶的那雙小手感恩――那是我的妹妹,在鳥聲和微風(fēng)里站著,她伸出手,和著露水采下了一生中最純潔的瞬間,采下了天空中漸漸呈現(xiàn)的一角蔚藍(lán)。然后,她哼著一首險(xiǎn)些失傳的民間小調(diào),將滿捧的綠色盛進(jìn)竹籃,盛進(jìn)別人的生活和日子,盛進(jìn)我的日子。此刻我的杯子里,那浮動(dòng)的葉片上,印滿她的手紋。
我的眼睛濕了。想不到,在這么一個(gè)平靜的時(shí)刻,我流下了這么深刻和純潔的眼淚。于是我忽然想到:我杯子里盛的是茶的淚水。
淚眼望著淚眼。我喝下了茶水,我接受著這感人的饋贈(zèng)。
如果我們?cè)谏钪?,不僅為事物的色、香、味、形所惑,而且聯(lián)想到事物不平凡的來歷和它們蘊(yùn)涵的艱辛、忍辱、犧牲等等內(nèi)涵,當(dāng)我們?cè)庥鲞@些事物的時(shí)候,就是與生命和命運(yùn)遭遇。這些事物就不僅進(jìn)入了我們的身體,而且深入了我們的靈魂。
世界不只是一堆物,世界更是一個(gè)比物更豐富、更恒久,也更驚心動(dòng)魄的精神過程。我們透過物的“物性”,看到的是更深廣和神秘的“神性”。一件物到達(dá)我們面前,它不僅吁請(qǐng)我們感受它自身,而且期待我們體悟與它關(guān)聯(lián)的一切。
茶不僅僅是一種飲料,它更是一種有意味的事物。飲茶,就不只是為解渴和去乏,更是要感受在茶的氛圍里所呈現(xiàn)的境界、情調(diào)和韻味,有時(shí)要達(dá)到一種智慧和覺悟。
由茶,我們可以推想到許多。一株樹不僅是供我乘涼和做家具的,一株樹也是一種意境,一種生命的境界,樹根在深深的地下展開著糾結(jié)著,它使我們聯(lián)想到生命的明亮部分往往由其幽暗乃至苦難的根基所營(yíng)養(yǎng),由此才有樹冠那巍峨蔥蘢的生命高峰。一頭奶牛也不只是供我們擠奶的動(dòng)物,它也有感情、有痛苦,如果不是人的挪用,也許這奶牛早巳做了母親了,我們享用的富含蛋白質(zhì)和維生素的牛奶正是奶牛用苦痛所釀就。生命的成長(zhǎng)是這樣美好,而其背景又是如此艱辛甚至帶著殘酷,當(dāng)我們喝完了牛奶,是不是不僅只增加自己的幾分脂肪和體力,而且也增加一些德性:對(duì)大自然、對(duì)生靈多一些珍重和憐憫。我們被其他生命養(yǎng)育著,為了我們活著,許多生靈承擔(dān)了苦痛。如果我們?cè)兕~外地為大自然和生靈增加痛苦,我們就大大地錯(cuò)了。
人的一生要喝多少茶?茶里的香味、甘味、澀味、苦味、意味、禪味,我們能品出多少?從第一杯茶到最后一杯茶,由濃郁到平淡,由淺嘗到深品,永遠(yuǎn)有品頭,永遠(yuǎn)品不到盡頭。即使生命到了盡頭,最后那杯茶,仍如最初的那杯眨著綠的、深長(zhǎng)的眼睛……
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