茶文化―茶文茶詩―他鄉(xiāng)的水沏家鄉(xiāng)的茶
乍來深圳,初到東莞,便認(rèn)出酒樓、茶肆,以及遍布街頭巷尾的功夫茶攤,用的大都是產(chǎn)自我們家鄉(xiāng)的綠茶。
精美的裝潢雖不為我所熟悉,然則那特有的玲瓏與晶瑩,清純與馨香,卻是非巍峨險峻之高原不可有,非濕潤多雨之季候不可得,非空曠自然之環(huán)境不可成。還在家鄉(xiāng)的時候,我就見過來自江浙、兩廣的茶商,以不高的價格收購家鄉(xiāng)的茶葉。經(jīng)過一番處理和包裝,家鄉(xiāng)的這些茶葉便以數(shù)倍或數(shù)十倍的價格,在經(jīng)濟發(fā)達地方暢銷開來。
當(dāng)然??,我的家鄉(xiāng)像所有外來打工的男男女女的家鄉(xiāng)一樣,堪稱烏蒙磅礴,云天氤氳。那里山勢偉岸,氣勢雄渾,高天與峻峰相接,流云與古樹嬉戲。行路難!一點不錯。路像什么?路就像一條古老而干枯的藤,迤迤邐邐地蔓延在大山的皺褶之間,遠遠望去依依稀稀猶如音樂中的休止符。然而,就是這樣的一條路,卻是沉睡的大山與精彩的世界緊密相連的動脈,茶葉就是從這條路上運出去的,煤炭也是從這條路上運出去的,男男女女的外來工還是從這條路上走出來的。可以用一萬個理由解釋打工者為什么會選擇這座城市,卻只有一個理由說明他為什么走出家園?如果不是家鄉(xiāng)的水還沒沏開自己這壺茶,誰又會到別人的城市,用他鄉(xiāng)的水沏自己的茶?
一個漂泊的夢憧憬著南中國海的繁榮,他鄉(xiāng)的清泉淌金流銀般地映照著未來的路。機會多多,待遇高高,發(fā)展大大。溶入什么都沒有溶入水快。而水又納萬物容千態(tài)包百景。在眼前的這座包容的城市里,無盡的發(fā)展空間其實正是在全方位的浸泡、發(fā)掘和提煉一個人可能有的全部滋味和價值。沒有任何一個地方有這么多的外來物,也沒有任何一個地方像這里這樣異彩紛呈,顯示出多元化的文化與價值取向。東西南北皆融,五湖四海皆包。
生活在這樣的城市里是一種福氣,生活在這樣的城市里亦隱匿著一種危險。無論是博士、作家,還是大字不識的農(nóng)民工,都能在這座城市里找到自己的位置。開明而興盛的環(huán)境蘊藏著無盡的職業(yè)需求,生存的奧秘有時簡單得宛若開水沏茶,一經(jīng)兩廂情愿,頓時一拍即合。手續(xù)之簡捷令人咋舌。履歷當(dāng)然要清楚,不過屬于過去的東西在這里幾乎沒有什么作用,縱使你有天大的成就,而今也得從頭開始。所以,不管你是什么人,只要你的知識、能力或身體,已經(jīng)不適應(yīng)你正在做著的差事,“走人”勢必就是你唯一的選擇。沒有人會輕易離開,正像當(dāng)初他們并不是輕易走來。
在一支年輕的隊伍中,我經(jīng)常能看到一位年逾五旬、目光如炬的長者。每天清晨他都要隨同公司的員工出早操、喊口號。這位曾經(jīng)參與編輯中國出版史上的宏篇巨帙的學(xué)者,清楚地知道只要一次不出操,他就可能被炒掉;不論他在公司中有怎樣的作為,他都沒有權(quán)力超越公司的制度。同樣的,那位來自毛澤東的家鄉(xiāng)的洗頭妹,也只有在接受了公司的培訓(xùn)之后才能上崗;雖然她會洗頭,甚至可能洗得很好,但規(guī)范的公司原則是沒有任何例外的??梢哉f這里有著全然有別于內(nèi)陸的文化。它的經(jīng)營理念,作業(yè)流程,操作原則等等充溢著商業(yè)主義的精髓,明確的贏利目的使他們的運作在或流于簡捷、或趨于繁瑣的過程中,實現(xiàn)著他們的商人式的文化價值;以經(jīng)濟為中心,以發(fā)展為依歸,是他們解釋一切行為的百科全書。就是這樣的一個環(huán)境,就是這樣一泓涌動的水,吸引著數(shù)以千萬計的外來人口?;騺碜园籽┌}皚的北國,或來自茫茫戈壁,或來自江漢平原、云貴高原。
不同的他們卻又總是能在這座城市找到似曾相識的家鄉(xiāng)之物,諸如老鄉(xiāng),諸如特產(chǎn),諸如小吃??墒?幾經(jīng)接觸或品味,細(xì)心的人們會發(fā)現(xiàn),人已不是從前的人,茶也不是從前的味,小吃里明顯的多了或少了某種佐料,全然失卻了家鄉(xiāng)里的純正滋味。然而變并不是壞事。沒有發(fā)酵就沒有酒,沒有開墾就沒有綠洲,沒有奮斗就沒有成功。他鄉(xiāng)的習(xí)性畢竟占據(jù)主流地位,改變什么、增減什么,難免要以他們的口味為主。適應(yīng)本身就是一種演變。不論情愿與否,他鄉(xiāng)的水土都會悄無聲息的改變著外來者的性情、心態(tài)和思維方式,使他昔日的生活和身影都變得模糊起來;有了這一番解構(gòu),慢慢的才會凸現(xiàn)出一個截然不同的自己,他不一定是成功的、有錢的,但至少也是全新的、精彩的。否則,干嗎尋他鄉(xiāng)的水,沏自己的茶。
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